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干しえのきの豚肉巻き♪


干しえのきの豚肉巻きの完成です~(^^♪


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晴れの日が続いてるので久しぶりに干し活したよ~にこりさん☆

にこり家の干しえのきごはんは最高です☆


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たったの2~3時間で半乾き~☆

夏季のきのこは需要がないのか安いしネ(^。^)


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こんな感じでお洗濯もののように干しました(^^♪

隣には、何気に生姜も干しています☆


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出来上がり~(^_-)-☆

このように半分乾燥してるくらいがこの調理には合っています!

作り方は、こちらから~☆↓




追記しました↓


えのきには、「えのきたけリノ―ル酸」という「脂肪酸」が含まれてて

こちら、「食べるジョギング」とも言われてる成分だそうで

ジョギングしたのと同じくらい脂肪の燃焼効果があります。

内臓脂肪を燃焼させることがわかっていて

きのこの中でもえのきだけに含まれる成分だそうです!

さらに、「キノコキトサン」という成分もあり

皮下脂肪を減らし、血液をサラサラにする成分が含まれているそうです!

さあ、皆さま、えのきを食べてダイエットしましょう(^。^)



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豚の冷しゃぶです~

豆苗をササッと茹でてダラダ仕立てにしています。

タレは、練りゴマ大さじ半分、レモン汁適量、ポン酢大さじ1、メープルシロップ適量

豚肉は、しゃぶしゃぶ用のバラ肉100gほど。。。

残りの100gは、えのきを巻くのに使っています(笑)

こちらさっぱりで美味しいです☆


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厚揚げとトマト、ししとう、ピーマンのオイスターソース炒め。


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我が家の定番、アスパラの肉巻き


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こんな夏野菜たっぷりの夕食はいかがでしょうか(^_-)-☆

えのきを干すとコクが出てほんとに夏の疲れもふっ飛びますよ☆

御馳走さまでした♪




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by ayayay0003 | 2016-07-23 06:51 | お家ごはん
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