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gâteau basque(ガトー・バスク)@フランスのバスク地方のお菓子

一年ぶりにgâteau basque(ガトーバスク)焼きました~(^_-)-☆



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と言うのは、私のレシピには

チェリージャムが欠かせないため

どうしてもチェリーの出回る季節になるからです~♫

今回は、このローブリューの模様が昨年より

上手く出来ました☆(嬉)(^-^)




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手順は、レシピ通りです~☆

レシピは↓から~(^_-)-☆





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2年前にフレンチバスク地方(南西フランス)を旅した時

あまりに美味しかった

ガトーバスクでした~♡

それで、ボルドーの本屋さんでフランス語の本を買って帰り

そのレシピ+アレンジで作ったガトーバスクです~☆



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その生地は、クッキーとケーキの間くらいの

少し固めのケーキとイメージしてくださいませ~




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カットすると

中には、自家製のチェリージャムと

カスタードクリーム入りなのです~♡




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チェリーはこの間のじゃなくて

アメリカンチェリーです~

その方が現地でいただいた味に近いと思います~♫

サクランボのリキュール入りです~(^_-)-☆




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お茶は、紅茶で

私の大好きなミルクティーで~♡




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芍薬の美しい季節ですね~♡

義母のお友達にいただいた芍薬です~☆

綺麗なお花と美味しいケーキ、とても幸せ感じます~(^-^)

御馳走さまでした(^^♪





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by ayayay0003 | 2017-05-28 07:24 | スイーツ
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