カテゴリ:スイーツ( 190 )

なかしましほさんのアップルパイ♫

紅玉りんごが出回りましたのでなかしましほさんの
アップルパイ作りました~♫



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焼き立てホカホカの画像~☆

ほんと、紅玉のりんごは赤色が綺麗ですネー(^_-)-☆



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こちらのアップルパイは

ほんとに簡単に作ることが出来ておすすめです~♡

毎年作っていますよー(^-^)



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お薦めは、バニラアイスのせです~(^_-)-☆

ふふふ、このフォークは

ペンギンのフォークで

アクアパーク品川の水族館で昨年買ったものです~♡




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義母の友人達に~(^^♪

今回も好評で喜んでいただけました(*^_^*)

紅玉リンゴ大好きです~♡







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by ayayay0003 | 2017-11-19 07:52 | スイーツ | Trackback | Comments(26)

紫芋のモンブラン2017♪

今年も紫芋のシーズンがやって来ました~(^_-)-☆
もちろん紫芋のモンブランを作りましたよ~☆




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今年もこの紫芋に出会えて幸せ~♡

このお色に惹かれます~(^_-)-☆

紫には銀箔かな?と上には銀箔のせ~♫

ブロ友さんkaorunchokoさんの金沢土産なんですよー(^-^)



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紫芋のモンブランは

土台がメレンゲではなくて

ロールケーキです~

贅沢でしょ~(笑)

そして今年の拘りは、和三盆糖を紫芋クリームに加えたこと♡

地元のケーキ屋さんが作る紫芋モンブランを真似っこしています~♫

もちろん栗の渋皮煮入り~(^-^)

和三盆と渋皮煮入りは私のオリジナルです~☆



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チーム蛍光灯で紫を主張~☆



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フォークも紫でネ(^_-)-☆

この日は、奈良から従妹と叔母が遊びに来ました~

なので義母も交えて4人でお茶(^^♪

とっても喜んでくれて嬉しかったです~♫



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お客様に出す前にササッと撮影しましたよ☆

御馳走さまでした~(*^_^*)






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by ayayay0003 | 2017-11-12 07:52 | スイーツ | Trackback | Comments(24)

和栗のモンブラン♪

お家で作る和栗のモンブランです~☆




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モンブランは、もう3回目ですが

生の栗を使うので

クリームの濃度がかなり難しいです~

でも、お味は最高~☆

今年も食べることが出来ました(^-^)



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作り方ですが、

3枚目の写真のようにアーモンド入りのメレンゲを焼いて

その上に渋皮煮をのせますが

渋皮煮は、生クリームでお化粧します~☆




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メレンゲ菓子の副産物です~(^^♪

美味しくいただきました☆

いつもは、普通のメレンゲだったのが

アーモンド入りにしたのが今年風です~♫



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今年も秋の味覚の栗を堪能しました~

御馳走さまでした(^^♪




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by ayayay0003 | 2017-11-05 07:31 | スイーツ | Trackback | Comments(20)

栗アンパンと栗クリームパン♫

栗の渋皮煮入りのアンパンと栗クリームパン焼きました~(^_-)-☆




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見た目は、ごく普通のアンパンですが・・・



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中は、こんな感じ~

大きな渋皮煮入りです~(^-^)


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栗クリームパンです~♫



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作り方はこんな感じ~(^_-)-☆



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御馳走さまでした~(^-^)

アンパンの方は、京都に持って行き頂きましたよ♫






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by ayayay0003 | 2017-10-22 09:02 | スイーツ | Trackback | Comments(14)

栗の渋皮煮入りロ―ルケーキ♪

今年も栗の渋皮煮をようやく作りましたので
ロールケーキ焼きました~(^_-)-☆



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私のロールケーキは細巻きなので

中味は、ほとんどが栗~(^_-)-☆





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カットしたらこんな感じ~☆

ふっくらしたロールケーキの生地に

自家製の渋皮煮を入れたら最高~♡



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地元産の大きい栗は産直でゲット~(^_-)-☆

栗クリームは、この栗を茹でて裏ごしてと大変ですが

蜂蜜入りで最高に美味しいです♡

ロールケーキには、生クリーム

栗クリーム、渋皮煮と最強のコンビです~

甘さは驚くほど控えめです(笑)

甘過ぎるとせっかくの栗の風味が台無しだからです(^-^)




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紅茶とですが

光の加減でコ―ヒ―みたいですね(^^♪



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我が家の秋海道が最も美しい時期なので

一緒のテーブルフォトです☆

御馳走さまでした(*^_^*)







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by ayayay0003 | 2017-10-08 07:29 | スイーツ | Trackback | Comments(22)

六花亭札幌本店☆

北海道で絶対行ってみたいところが

六花亭札幌本店でした♪
食いしん坊の私ですーーー(^_-)-☆



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ビルの1階ですが

とても素敵なェントランス~☆

実は、六花亭は、もう随分大昔、○○年前に

バリ島で知りあった帯広の方が贈ってくださったので知り

それからずーーーと大好きなお店ではあり

お取り寄せしたり、北海道土産に貰うので

あまりにも有名で

まあ、メジャーなお菓子屋さんかな?という認識になり

空港で買えばよいかな?くらいに思ってました・・・

なので、2回目の訪問では、札幌のお店に行こうとさへ思いませんでした・・・^^;

でもブログのおかげで是非お店に行きたいと思うようになりました~(^_-)-☆

それは、↓で・・・




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帰る日の朝でしたので

時間がないから

開店前に行って並ぼうと思い出掛けたら

なんとそこにはスイーツ男子がいました~(^。^)


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駅からは前の通りを歩いて5分もかかりません~

駅前の通りもとてもお洒落で驚きました~(^^♪

私、3回目の札幌ですが

前回は10年前

前々回はZZZ~と前

なのでまるで初めての場所でした☆




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お店の中は広くて

メチャたくさんの種類の商品が並んでいて

甘党の私にはワクワクドキドキ~(笑)

こちらのお店の情報はブロ友さんエミリ―さんからの記事です↓

エミリーさんほんとにありがとうございます(*^_^*)






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そして、2階のカフェでいただくはずが・・・

営業は10:30から~

10:50分の千歳空港行きに乗る予定の私には無理・・・

そしたら

お店の中に簡単なイ―トインの場所が設けられていたので

どうしても食べたかった

マルセイアイスサンドを頂きました~満足~♡

お店のこの場所でいただくならコレ2切れセットで200円です~☆

安いです(^_-)-☆

北海道の美味しいアイスクリームがサンドされててお薦めです~(^^♪


ああ、でも次回はエミリ―さんのように

いろいろなスイーツを2階のカフェでいただきたいです~(*^_^*)




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でもでもお持ち帰り出来る生スイ―ツがあったのです~

持ち帰りしやすいパッケージに入ってたので

テイクアウトして空港や飛行機の中で

食べようと思いモチロン、ゲット~☆(笑)

シ―フォームケーキとマロンシャンティと栗きんとん購入~

詳しくは後日

エエッ、もう1回出てくるの?(笑)






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マルセイアイスサンドを食べながらガラス越しに見えたお庭には

なんとこの白いシュウメイ菊が満開でした~(^_-)-☆

モチロン時間なかったけど

お庭に出て急いで撮りましたとも~(^^♪

御馳走さまでした美味しかったです~♡



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by ayayay0003 | 2017-10-01 08:09 | スイーツ | Trackback | Comments(20)

お彼岸なのでお萩作りました~♫

毎年恒例のお萩を作りました~(^^♪



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まずは、御先祖様にお供えして・・・




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餡子は、前日の用意

北海道産の小豆使用です~♡

もち米とうるち米は、半々で作るのが我が家風です♪



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沢山作りました(*^_^*)



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が、殆どは、ご近所の

普段お世話になってる方に差し上げます~(^^♪

今年も手作り出来て嬉しかったです(*^_^*)






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by ayayay0003 | 2017-09-24 07:34 | スイーツ | Trackback | Comments(32)

モンブランタルト♫

栗シーズンがやって来ました♪
まだお初ものの栗はゲットしてないのですが
昨年の冷凍が残ってるので冷凍でモンブランタルト作りました~(^^♪



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こんな感じですよ~

冷凍とは言え

全て愛媛産の栗でクリームにしています~

和栗のモンブランタルトです☆




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冷凍していたものを自然解凍で使用しています☆

栗の粉末も裏ごしした状態で冷凍

問題なく使えて美味しいクリームになりました~(^^♪

右上の渋皮煮も冷凍を自然解凍です☆




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モンブランの上には

もちろん「ちょこ家の日々」のkaoruさんのお土産の金箔です~☆

豪華に見えるのナンノ・・・♡

kaoruさん本当にありがとうございます(^-^)



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真上から見たらこんな感じ~☆




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カットしたらこんな感じ~☆

タルト生地と渋皮煮

そして和栗のクリームが最高☆

冷凍とは思えない美味しさでした(^_-)-☆




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御馳走さまでした~(^_-)-☆








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by ayayay0003 | 2017-09-17 07:39 | スイーツ | Trackback | Comments(32)

自家製餡子と無花果でUji Zenzai♫

このシリーズの無花果です~♡
ようやく無花果の季節になりましたネ―(^-^)



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食べたい時が作り時~☆

またこのシリ―ズを作り増した(^-^)



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義母のお友達も来るというので

たくさん作りましたよー(^-^)

無花果は、ご近所の方に頂きました~(^_-)-☆



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餡子の上にのってるのに

気がつきましたでしょうか(・・?

こちらです~

お初で使いましたが超豪華~☆

買ったお菓子みたいでしたー(^_-)-☆

ありがとうございました(*^_^*)




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最後の仕上げは

黒蜜をたらして・・・♡



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御馳走さまでした~(^_-)-☆

義母の友人も喜んでくれました♪





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by ayayay0003 | 2017-09-10 07:35 | スイーツ | Trackback | Comments(22)

梨ケーキ@ブロ友さんからの贈り物の梨で~♫

ブロ友さんからお盆過ぎに立派な梨を頂きました~♫


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で、作ったのがこの梨ケーキです(^_-)-☆

とても美味しかったです~♡



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その梨はこちらです~

ブロ友さん、ローズさんからの贈り物です~♫

ローズさんありがとうございました(^-^)


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ほんとうは、お盆に間に合うように

贈ってくださる予定だったみたいで

お盆は過ぎましたがまずお供えさせていただきましたよー(*^_^*)

家の御先祖様も喜んでいます~ありがとうございます♪

ローズさん地方天候不順で梨の収穫が遅れたそうです~



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それにしても

立派な梨~♡

もちろん、生で沢山いただきました~

瑞々しくて美味しかったです~♡



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そして沢山いただいたので1コを使い

梨ケーキ焼きました~

作り方はクックパッド参照でこちらのレシピで作らせて頂きました↓


Cpicon 失敗無し!見た目も◎な梨ケーキ(´∀`) by なんなんわーるど☆




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綺麗にカットして・・・

ちょうど叔母と主人の従妹が来たので

食べていただきましたよ~(^-^)




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冷蔵庫で冷やして

しっとりした美味しいケーキでした(^_-)-☆



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アイスカフェオレといっしょに

御馳走さまでした~(^-^)







2017年夏!お気に入りの夏ショット&私の花火写真



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by ayayay0003 | 2017-08-27 07:07 | スイーツ | Trackback | Comments(26)