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明石海峡大橋の秋~♫

京都の旅の帰りの秋の明石海峡大橋です~(^^♪



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ほんのりと暮れはじめの夕暮れ時でした~

行きかう船にも風情を感じます~♫




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こちら下りの淡路サービスエリアには

スタバがあり、この外のテラスからの眺めは最高~☆

秋なのでマロンタルトをいただいてみました(^-^)



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観覧車には

緑のライトが点灯する時間になり・・・




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カレカノさんたちの

ほのぼの散歩も見られますよー(^-^)




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by ayayay0003 | 2017-11-04 07:56 | 旅行 | Trackback | Comments(18)

和風カフェでランチ女子会♫

お花のお稽古の日のランチ女子会です~♫



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ウワサには聴いていましたが

7品ついていて

そのどれもが拘りの味で

美味しい~♡

2枚目のは、サラダですと出された一品ですが

煮物のようなものが隠れていて

ほんとに目からウロコでした~☆

カボチャのサラダ、甘くて甘くて~♡

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そして、このかき揚げ~

大きくザクザク切ったのが

食感も良くて目からウロコ~(^^♪

お家でも真似っこしたいね~と・・・



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お店の佇まいも和風~


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通されたお席も

木のグッズで統一されたインテリア~☆

全面ガラス張りでお庭には

小さな川が流れていて景色最高でした(^^♪




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食後のデザートとコ―ヒー

チョコレートケーキに無花果がトッピングで

とっても美味しかったです~♡

御馳走さまでした(*^_^*)






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by ayayay0003 | 2017-11-03 08:08 | 日々のできごと | Trackback | Comments(18)

松茸ごはんの翌朝の朝食~(^^♪

松茸ごはんの翌日は、ごはんどうする?
そのまんま食べても美味しいですがひと工夫してみました~(^^♪


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少しだけお醤油をプラスして

焼きおにぎりにしてみました~(^_-)-☆

そして、焼き立てにすだちをかけていただきます~☆

焼くことにより松茸の香りが強くなり

より美味しくいただけるのでお薦めですよー(^-^)



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これは、前日の残りをまんまです~(笑)

白菜菜と厚揚げの煮物~


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出し巻き卵に

三つ葉を添えて~☆

三つ葉は、我が家のお庭にあります~(笑)


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お味噌汁は

季節の大根を入れて~♫



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こんな残りもののご飯は

とっても得した気持ちでいただけますね~

御馳走さまでした(^^♪





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by ayayay0003 | 2017-10-21 08:23 | お家ごはん | Trackback | Comments(18)

松茸ごはん♫

産直で小ぶりの地元産の松茸が有りました(^^♪
もう家で松茸ごはんなんか作るのは○○年ぶり~(笑)




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写真で見ると大きいけど

とても小さいです~(笑)

コレ3つで三千円ちょっとでした☆

お家ごはんとしては大奮発~(爆)



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やっぱりごはんでしょう☆

ということで

ほんの少しのご飯を・・・

松茸が少ないですからネ(^_-)-☆



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松茸ごはんのお出しは、モチロン

にこりさんの水出しです☆↓

                 Cpicon ● 水出しで簡単かつお出し ● by ごはんにしよ


シンプルに炊きましたよ~(^^♪




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あ、もちろん、土瓶蒸しも~♡

鱧と松茸を入れて~

土瓶が以前のがなくて

備前焼の急須で代用~(爆)

わかりにくいですが

奥が鱧、真ん中松茸、手前は我が家のみつばです~♫




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白菜菜と厚揚げもお出し↑で炊きました(^。^)

いつも美味しいお出しで

にこりさん、ありがとうございます(^^♪



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お刺身は購入したけど

ちょっと豪華な秋の食卓でした☆

御馳走さまでした(^^♪






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by ayayay0003 | 2017-10-11 08:32 | お家ごはん | Trackback | Comments(34)

生落花生2回目です~♫

生落花生、食べたことはありませんし、生のを茹でて食べる事知りませんでした!
昨年初めて「すずめtoめばるtoナマケモノ」のブログを書いてる
そして昨秋産直でみつけて食べたのですが写真撮るの忘れてて・・・(^。^)



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塩茹でしただけの生落花生です~♡

butanekoさんすみません、殆ど料理してないです~(-_-;)

でも塩茹でが一番美味しいと思います(^^♪

今年は、写真撮るぞ~と構えてました!(^^)!


中は、やはり、生っぽくて

そう、お芋なんですよ~

球根を食べてる感じ???

でも、少し歯ごたえは有りです☆

季節のもの~と言う感じで美味しいです(^_-)-♡

でも買った時しかなくて後は見かけませんでした!

多分、生産者の方はお一人かも?

butanekoさんの様に自分で作ればよいのですが

猪の来る畑なのでもう今は何も作れない状態です^^;

猪の嫌いな二ラやネギくらいです(笑)



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長ネギと茄子のマ―ボ―風?

あっさり目で美味しかったです~(^^♪


この日は、お彼岸でお萩を頂いた日で

あまりお腹が空かず小食でした(笑)



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夕食というよりは

つまみで飲んだ?という感じでした~

そう、グラッパは美味し過ぎてもうなくなっちゃいましたよ~(笑)

御馳走さまでした(^^♪

butanekoさんのおかげで美味しい生落花生頂くことが出来て

嬉しかったです~美味しい情報ありがとうございました(^-^)



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by ayayay0003 | 2017-10-03 09:04 | お家ごはん | Trackback | Comments(20)

空芯菜の炒め物の夕食♪

こちらでは珍しい空芯菜を産直でゲットしたので
中華炒めにしました~(^^♪



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予想外の美味しさでした~(^^♪

作り方レシピはこちらを参考にして作りました~☆↓


空芯菜の効能ご存知ですか?
すごく沢山のβカロテンが含まれています。
このβカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、
その他にも体内でビタミンAに変換され、
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持などにも役立っています。
ビタミンCも豊富で、βカロテンと共に活性酸素を減らし老化の防止にもつながります。

空芯菜みつけたら是非お試しくださいませ~♡



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牛肉とネギのオイスタ―ソース炒め~☆



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厚揚げとマイタケの豆板醤炒め~

ピリッとして最高でした(^^♪




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食欲の秋になってから中華が続きます~(^。^)










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by ayayay0003 | 2017-09-23 07:22 | お家ごはん | Trackback | Comments(20)

ウーウェンさんの蓮根料理~♫

蓮根が美味しいですネ(^_-)-☆
美味しい土付き蓮根が有りましたので蓮根の美味しい料理を~♡


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シンプルイズベスト~☆

そう呼んだら良い料理です~

蓮根は、大きめの1センチ幅位に切り

酢水に付けること10分

そして蒸し器で10分強火で蒸します~

テンメンジャンと豆板醤を半々で混ぜて

からめるだけで出来上がり~

この蓮根の歯ごたえがたまりませ~ん(^-^)

美味しいので是非お試しください☆




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こちらは、牛スライスと

アスパラの炒めもの~

花胡椒とテンメンジャン、日本酒で味付け~

こちらもおつまみに最高です☆



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サーモンのカルパッチョ

ブロッコリ―スプラウトとともに~♫




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御馳走さまでした~(*^_^*)

ビールが進みました☆








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by ayayay0003 | 2017-09-15 07:54 | お家ごはん | Trackback | Comments(24)

我が家の晩夏の晩御飯~♪

もう夏も最後となると
アレを最後にたべたいじゃあないですか(・・?
そう、ゴーヤです~(笑)



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はいはい、これ

ゴーヤとズッキ―二の

肉味噌ダレかけ~

「ちょこ家の日々」の大将のレシピより~

もう美味しいのナンノ~♡

ビールが進みました(^^♪

大将、kaoruさんありがとうございます~♪



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あとは、白合え~

人参、コンニャク、椎茸、緑は産直で購入の菜っ葉?です~

アッサリとネ☆




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コレは、産直で購入した

ト―フコロッケ~

紅ショウガとひじき入り~

美味しかったのでいつか自分流に真似して

作りたいです~(^_-)-☆



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鱧のフライ~

食べる時は、もう少し小さくカットしました~

こちらも産直で購入~(^-^)

塩コショウが効いてて美味しかったです☆

鱧は地元で獲れるから安価です(^^♪




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夏のメニューでした

飲みものは、「道後オレンジエ―ル」

紅マドンナを使用した発泡酒です

甘くはなくてほろ苦い感じ~美味しいです♪

御馳走さまでした~(^_-)-☆







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by ayayay0003 | 2017-09-07 07:36 | お家ごはん | Trackback | Comments(24)

ホロホロ鳥の卵~♫

知り合いのそのまた知り合いの方から
ホロホロ鳥の卵を贈られました~♫
とても稀少な卵であまり流通してないとのこと☆



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こんな卵です~

ニワトリの卵よりも弱間小ぶり~(^^♪

でも殻が固い~なかなか割れないです!

そのせいか賞味期限も3カ月くらいあるらしい?

あまり流通してなくて買うと1コが200円くらいする?





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お薦めはTKGで~(^_-)-☆

TKG=卵かけご飯ですー☆

↑初めて知った言葉です~(笑)

黄身の色が濃くて濃厚なお味~とても美味しいです♡



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ある日の昼食は

ドライカレーの目玉焼きのせに~(^-^)

コレも結講美味しかったです~(^^♡

賞味期限は長いけど

近所の友達たちにはお裾わけしました~

お薦めは、TKGで~(^-^)♡



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こんなカラフルな昼食もイイですね~

飲み物は、ちょこ家の日々のkaoruさんから頂いた

大将特製の紫蘇ジュースですよ~(^^♪

御馳走さまでした(^-^)




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by ayayay0003 | 2017-09-02 07:24 | お家ごはん | Trackback | Comments(22)

タイカレーのランチ女子会♫

ある暑---い日の午後のこと~♫



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タイカレーを女子4人でいただきました(^^♪

見た目よりも結講辛いカレーでしたが

暑---い愛媛の夏

この辛さが心地よかったです~(^_-)-☆

お野菜が、ズッキ―二やパプリカ

パクチーにパンプキン、筍、キノコ

盛りだくさんでお腹いっぱいになりました

あ、エビが3尾も入ってて、茹で卵も~♡

本場タイではこのようなお洒落なタイカレーはいただいてません

高級店に行かなかったからかもですが・・・




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それには訳ありで・・・

Mちゃん家の猫ちゃんが

こちらのカフェで猫写真展に参加していて

それを見る目的も有り行きました~(^^♪

○○家の猫ちゃんと表示していますので

遠目に写させていただきました~☆

お見せ出来なくて残念~^^;




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店内の感じです~

とてもオシャレなカフェです(^^♪



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ランチセットの前菜~

全てお野菜ですが

とっても拘りで美味しい~♡

冬瓜のトマト煮が美味しかったです~☆



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デザートは

ブリオツシュの桃とピオ―ネのせ

にバニラアイスが・・・

飲み物は、ジャスミン茶をいただきました♪

御馳走さまでした(^_-)-☆


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by ayayay0003 | 2017-08-25 07:25 | 日々のできごと | Trackback | Comments(18)