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Sunday Brunch@明太子パン♪

お初で明太子パンを焼きました~(^^♪
て、明太子を入れただけなんですが・・・(笑)



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朝からお天気の良い日でしたから

明太子パンもイキイキして見れます~(笑)



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こんなに明太子を入れましたが・・・



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パンを切るとこんな感じ~☆

アツアツは、美味しいです~♡


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もちろん、おかずもネ(^_-)-☆

ハムは、贈答品の少し良いのが残ってました(^-^)

目玉焼き、ちょっと失敗、白くなっちゃいました!(笑)



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いつものように蜂蜜生姜入りの

豆乳ヨーグルト+普通のヨーグルト

+苺です~(^^♪



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御馳走さまでした、美味しかったです~(*^_^*)








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by ayayay0003 | 2017-02-05 08:33 | お家ごはん | Trackback | Comments(21)

栗クリームパンと渋皮煮入りアンパン♪

栗の時期に一度は作る贅沢な栗入りパンです♪



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こちらが完成したパンです

見た目は味ともかく味は最高でした☆


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まずは、アンパンから

小豆は、お彼岸の餡子の残り(冷凍保存)を使います♪

自家製渋皮煮をまるごと1コ入れます~(^。^)

餡子の上に渋皮煮のせたら分からないですネ~(笑)



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出来上がりはこんな感じかな(^-^)



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切るとこんな感じ~☆




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栗クリームパンの方です

自家製栗クリームや渋皮煮を贅沢に入れてみました♪



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見栄えはしませんが・・・(笑)


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中には、渋皮煮と自家製栗クリームがたっぷりと・・・

栗クリームは、生の栗を茹でて裏ゴシして

蜂蜜、生クリーム少々を入れています

まさに栗オンリーの具のパン、贅沢の極みです☆

これが美味しいのナンノ・・・(笑)

今まで、購入した栗入りパンでこれ以上に美味しい具のパンには

出会ったことがありません(*^_^*)

お気に入りの具をたっぷりと!自家製の良いところですね♡




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お皿には、栗クリームパン3コしかのってないけど

4コ出来たので

義母と2コずついただきました(^^♪

実は、このパン作りの翌朝京都へお出掛けしたので

私は、半分は持って行って大原の里の公園で食べたのでした(笑)

御馳走さまでした♪





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by ayayay0003 | 2016-10-02 06:55 | パン | Trackback | Comments(22)

カレ―肉味噌のサンドイッチ♪

先日のにこりさんのカレー肉味噌を使ってサンドイッチ作りました☆



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とても美味しいカフェメニューの出来上がりでした(^-^)



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山食ももちろん家で焼きました☆

沼サン風に沢山の野菜です~

カレ―肉味噌は片方にたっぷり塗ります♪



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レタスとトウモロコシ

わさびマヨネ―ズで合えます♪

わさびマヨネ―ズは、あのカメヤの製品です☆

コレ、結講美味しくてハマってます~

マヨネ―ズの中にわさびの葉っぱ入りなんです

ス―パーには売ってなくてデパートで買いました!

カレーとわさび?と思いそうですが合います(^_-)-☆



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カレ―肉味噌と野菜のサンドは相性良しで最高です♫

お店で売ってるようなオシャレ~な味のサンドになりました☆

家の相方さん絶賛でしたにこりさん、カレ―肉味噌レシピありがとうございます♪

にこりさん、御馳走さまでした(*^_^*)





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by ayayay0003 | 2016-09-13 07:52 | お家ごはん | Trackback | Comments(18)

自家製ラベンダーのお花パン♪

タイトルは、大げさですが、一応自分家のラベンダーを乾燥させて作りました♪

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こんな形のお花のようなパンです(^^♪


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このラベンダー、ほんの少し植えてただけですが

何本か咲いて

乾燥させて1回分くらいありました(^^♪


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右上がラベンダーの乾燥したものです☆

生地の中には毎年恒例のこの時期ならではのブドウを練り込み

このブドウは、ブラックビ―トという種類のものです♪


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無花果とお約束の豆乳ヨーグルト


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ほんのり紫でブドウ色のパンの出来上がりです(^-^)


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この季節ならではの手作りパンはいかがでしょうか?




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by ayayay0003 | 2016-08-28 07:12 | パン | Trackback | Comments(14)

桃サンド♪

桃、最盛期ですね~(^_-)-☆


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桃のサンドイッチって今まで作ったことなかったのです~

お初桃サンドかな(^-^)

黄金桃を除くですが・・・



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こんな立派な桃で~(^-^)



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最近お約束の水切りヨーグルトをまず塗り

この上に生クリームを塗ります♪

桃の果肉はほんのりピンクの桃でした(^^♪



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生クリームが暑さで融ける融ける~(^.^)/~~~

冷凍庫へ入れながら作りました!(笑)



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そんな暑い日は、せめて幻想的にいきましょう♫

ごちそうさまでした(^^♪




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by ayayay0003 | 2016-08-21 07:09 | お家ごはん | Trackback | Comments(18)

フルーツポンチとサンドイッチのランチ~☆

お盆、皆さまは、いかがお過ごしでしたか?
我が家のお客様ランチです(^^♪
もう今は、皆、帰ってしまいましたが。。。



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フルーツポンチなるもの、シンプルで

オ―ソドックスな一品です(^^♪

寒天のゼリー(手作りのゆるめ)とフルーツの缶詰

そしてお供えのフルーツの再利用?(笑)

シロップはお砂糖のみ~子供もいるのでアルコールはなしです(^-^)

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大人数なのでサンドは3種類~(^^♪

ハム&チーズに卵、ツナ&キューリです♪

こちらもマスタードはなし☆



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こんな感じが2皿出来上がりました~

パンはさすがに市販品です(笑)

ざっくりと作ったので揃わなくて・・・(^。^)



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〆のデザートだけ決めました(^_-)-☆

御馳走さまでした(^^♪





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by ayayay0003 | 2016-08-16 06:45 | お家ごはん | Trackback | Comments(22)

セミドライトマトと枝豆のフォカッチャ♪

愛媛県地方、連日の暑さが続いていますおかげでトマトが熟れ熟れ~(^^♪

たくさんのプチトマトをいただいたのでセミドライトマトでフォカッチャ焼きました♪



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セミドライトマトと枝豆をのせてみました~

焼きたては、超美味しい~(^^♪



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プチトマト、この倍くらいありました~(@_@)



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半分にカットして

120度のオ―ブンで、80分焼きました!

天日で干したいのですが、家は早くに陰るのでオ―ブンのが早く出来ますから~



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すると程良い感じのセミドライトマトの出来上がり~

コレ、味が凝縮されてとても美味しくて

これだけでおつまみになりそう~(^^♪



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セミドライトマト、つまみぐいしてなくならないうちに

フォカッチャ焼き上がりました(^-^)

こんなランチいかがでしょうか(^。^)




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by ayayay0003 | 2016-08-07 06:40 | パン | Trackback | Comments(26)

キャラメルアップルサンド♫

先日のキャラメルアップルタルトが美味しかったので

今度は、もっとお手軽なものをということでサンドにしてみました~(^_-)-☆



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水きりヨーグルトとキャラメルアップルの組み合わせサンドです~(^_-)-☆

甘過ぎない大人のフルーツサンドの出来上がり~(^^♪

にこりさんに水切りヨーグルト教えてもらってからお気に入りです♫



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冷蔵庫で一晩このように水きりします~

そうすると、こんなにクリ―ミーに♡


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焼きたて食パンは、切りにくいので

少し冷してから~☆

ちょっとデコボコなパン~(笑)


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こんなふうに水切りヨーグルトを食パンに塗ります。

甘めが好きな方は、ヨーグルトにお砂糖や蜂蜜をプラスするといいかも(・・?

今日は、ミミは使わずに・・・

もちろん、ミミは、ハンバーグの時にでも使おうと冷凍庫へ~(笑)


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キャラメルアップルは、なるべく前日に作り味をなじませておくと美味しいです。


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カットして・・・

レシピは、こちらでも公開中↓

Cpicon キャラメルアップルサンド♪ by a777




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アイスコ―ヒーに庭の緑が映る午後~♫

↑こんな歌、誰か作りません(^。^)

アフタヌーンティーにいいですね(^_-)-☆





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by ayayay0003 | 2016-07-17 06:33 | パン | Trackback | Comments(18)

ブラッドオレンジと苺のタルティーヌ♪

早い話が、ブラッドオレンジと苺のせトーストです(^^♪


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カリカリト―ストの上にマスカルポ―ネチーズをたっぷり

塗って、その上に、メープルシロップに漬け込んだ

ブラッドオレンジと苺をのせています(^^♪



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食パンは、もちろん、北海道産はるゆたか100%の粉で焼いてます(^^♪

このくらいの焼け具合が好きです~(^-^)




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ブラッドオレンジは、メープルシロップとグラン・マル二エに漬けます~♪

苺は、メープルだけです。

1時間くらいは置きます(^^♪




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食パンは、薄めにスライス(8枚切りくらい)してカリカリにトーストしてます。

山食なので、端は、カットしてつまみ食いしてます~(笑)




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畑の元気な野菜は摘みたてです~(^-^)



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何故か?ドラゴンフルーツがあったので、頂きます~(^-^)




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こんなサンデーブランチいかがですか(^^♪




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by ayayay0003 | 2016-04-17 07:28 | パン | Trackback | Comments(24)

豆乳入りお花パン♪

久しぶりに少し変わった形のパンを焼きました~(^-^)



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お花にしてみました~(^^♪

中には、オレンジピールが入ってて

水は、使わず、豆乳だけでネリあげます。




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先日のお花見の日にとある場所で

こだわりの豆乳をみつけてゲット~

豆乳ヨーグルトにもしたのですが

パンは、そのままの豆乳を使いました♫

上の写真左一番上にあるのが豆乳です。





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パンは、もちろん何もつけなくても美味しかったけど

ブラッドオレンジがまだたくさんあるので

少しをジャムししてみました~(^^♪

紅くてとても香りのよいジャムが出来ました♪

パンにつけるととても美味しかったです~(^^♪




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こちらは、そのこだわりの豆乳で作ったTGGヨーグルトです。

カップで少量作り、その上にブラッドオレンジをトッピングしてます。

ヨーグルトが固まってるのできれいに上にのりました♪

拘りの豆乳で作るとTGGヨーグルトもほんと美味しかったです~(^-^)




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お庭で採れた野菜のサラダです~

とても新鮮で美味しい~(^^♪




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こんなブランチ、たまにはいいですね~(^^♪

ごちそうさまでした♪

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by ayayay0003 | 2016-04-10 07:25 | パン | Trackback | Comments(24)