昨日、和菓子を買いに行きました~♪
愛媛には、何店舗もあるチェーンのお菓子屋さんハタダさんです。
お持たせを買いに行ったのですが
新作の和菓子がたくさんあって
自分用に欲しくなりました~(笑)
そこで、目を付けたのが、イチゴの入っている
イチゴ大福です~~~(*≧∀≦*)
これは、季節限定?なので、是非にと・・・
こんな但し書きがありました。
餅生地の中に上品な甘さの白あんで包んだイチゴが
まるごと入っています。
甘酸っぱいイチゴと白あんのやさしい甘味をお楽しみください。
これは、もう買って食べるしかないと決意!
そして、お抹茶でいただくことにしました。
鉄瓶でお茶を沸かして、お抹茶を立てました~(*⌒∇⌒*)
大きくて食べにくいので、包丁で真っ二つに切りました~
すると、大きいイチゴが~~♪v(*'-^*)^☆
白あんの色と良く合って上品な感じ^^
今日は、お茶碗をカジュアルな感じの椿の赤い花のにしました
美味しかったです~(^-^)
そして、気になったもう一つの和菓子。
このお饅頭みたいな形してますが
これ、みたらし団子風なのです~(*゚∀゚)
味は、というと・・・
やっぱり、みたらし団子でした~~~(*≧∇≦)ノ
そしてこういう但し書きが
古来より、お祝いの日に供えられたみたらし団子は
五穀豊穣を祈願するものだったとか。
甘辛な「醤油だれ」をやわらかな生地に包み
かわいらしい「午」を模した焼印を押し仕上げました。
なんか、みたらし団子とは少し違うけど
みたらし団子を作らずにお手軽に食べれると言う感じです。
ちょっと感動するような発想の和菓子でした~(*゚∀゚)
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