ラムチョップ♪

夫のお誕生日なので食べたかったというラムチョップを焼きました～（*^_^*）

いろいろな方のレシピを参考にして

ハーブ塩を練り込み５時間くらい冷蔵庫でねかせてフライパンで焼きました～♬

なんとこのお肉、大丸東京で帰りに買いました～♬

地元のお店には探せどもみつからず、通販では買えますが

生ものということもあり躊躇してました･･･^^;

都会のデパチカならあるかも･･･と思い見に行くとありました～（＾－＾）

保冷剤を入れてもらい持ち帰りましたが保冷パックの力が凄く

保冷剤も溶けていなくて大丈夫でした（＾－＾）

そして焼いたのがこれ、けっこういけましたよ～☆

ハーブ塩、ニンニクのスリおろしに５時間、そのままフライパンで

最初、中火で両面色をつけ、弱火でふたをして蒸し焼きにしました♪

ウエルダンで、これに粒マスタードをつけて食べました（*^_^*）

前菜は、kaorunchokoさんに教えていただいた

イチジクを使った、ズッキーニのマリネ、超美味しい～（＾－＾）

夫も美味しいといってましたよ＾＾

kaorunchokoさんありがとう～(*^^)v

kaorunchokoさんブログ「ちょこ家の日々」はこちらから～

イチジクの牛肉巻きが出ています♪

こちらも前菜かな･･･♪

たことキュウリとアボカドのわさび醤油

これはレモン汁をアボカドにかけて

わさび醤油でたことキュウリを合えます。

けっこう美味しいです(*^^*)

マッシュポテトですが、牛乳とカマンベ―ルチ―ズ、塩コショウ

で味付けます。

よく行くスペイン料理屋さんで出てくるマッシュポテトは

ブル―チ―ズが入っているんです(*^^*)

それも美味しいですが、カマンベ―ルも良かったです。

海鮮サラダです。

ビンチョウマグロ、たこ、サ―モン、エビと野菜をワサビドレッシングで

合えます！ワサビドレッシングは、市販のですがかなり美味しいですよ(*´∀`)♪

そして、こちらは、焼きナスですが

いつもの生姜醤油ではなく

オリ―ブ&アンチョビ ドレッシングです～♪

こちら希少糖入りドレッシングで低カロリ―です。

しかも美味しい♪

焼きナスのイタリア料理みたいな味付け～(^-^)

やっぱりお誕生日といえばシャンパンといきたかったですが

なかったのでスパ―クリングワイン(笑)

ていうか、これは私用でした～(笑)

夫は、ビ―ルでした(*´∀`)♪

こういう感じのお食事になりました～(^-^)

御馳走さまでした(*´∀`)♪

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