カツオのシーズンがやって来ました～（＾－＾）
早速、高知からのカツオを仕入れてタタキ作りました(^^♪
一番上の写真は、この状態で売ってますというもの。
２人分だとこれで十分です(^^♪
こちらだと普通にス―パーで売ってます。
値段は、４００円くらいです（＾－＾）
真ん中は、右のような方向にステンレスの串を打ちます。
左、直火で炙ります。
あくまでも皮目の方を中心によ～く焦げ目がつくまで。
出来上がったのが一番下右側の感じです。
身の方は、ササッと色が変わる程度が美味しいと思います。
左側、切るとまだレアな感じです（＾－＾）
こんな感じが出来上がりです(^^♪
よく玉ねぎを添えますが今回はレタスで・・・。
写真撮り忘れたけど、キュウリもスティックで添えました。
お塩とニンニクの薄くスライスしたもの(写真撮り忘れ^^;)でいただきました。
ちょっとサラダ感覚です（＾－＾）
おナスも美味しい季節です。
焼きナス、今年お初です(^^♪
あっさりとかつお醤油でいただきました♪
豚スライスの生姜焼きです。
ピーマンがたくさんなったので、添えはピーマンを焼いて。。。
デザートは、たくさんサクランボいただいたので♪
念願のサクランボの種取り器を買いました(^^♪
ほんとは、何かお菓子作りたいけどなかなかなのでまずは
ヨーグルトにサクランボを入れて・・・
↑この場合、種を取ってた方がいいので。
ドイツ製のコレ、なかなか使えますよ(^^♪
最後に、テーブルフォトです(^。^)y-.。o○
ごちそうさまでした♪
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