お家クリスマスディナー２０１５♪

１２月２４日は、お家ディナーでした(^^♪

プリンの容器ですが・・・

アボカドデップこれに入れるとクリスマスらしいかなと。。。(^_-)-☆

実は、あまり夕食にはパンは食べない我が家ですが・・・

クリスマスディナーにはパンのほうが合うかなと

珍しく夕方パンを焼きました☆

とは言ってもシンプルな丸パンです。

バタ―ロールよりはバターは少なめ、外はバリッと中はフワッとです(^^♪

なので、お初アボカドディップ作ってみました♫

生クリーム、ライム、塩コショウを入れたごくごくシンプルなディップ

パンにつけるとオードブルな感じでした☆

前菜にはこれは欠かせません(笑)

カプレ―ゼ。

今回はスーパーにイタリア産水牛のモツァレラがありましたので

食べてみました☆

クリ―ミ―でフワッとして美味しかったです(^_-)-☆

あとは、いつも同じような感じですが・・・(笑)

カラフル人参のマリネ、マカロニサラダ、キュウリとアボカドのワサビ醤油

そしてサーモンのカルパッチョ自家製水菜添えです。

↑水菜は我が家の畑で今、サラダで食べ頃です(^_-)-☆

カラフル人参は産直でゲットしました(^^♪

クリスマスらしくマカロニサラダの上にロマネスコというカリフラワーの種類？です。

↑コレを見た家の相方さん、「なんでゴジラの背中がサラダにのってるの(・・?」

私、「えっ、どれがゴジラの背中？」

どうもロマネスコのことのようでした(爆)

どうしてそう見たか？

どうも盛り付け方が傾いてたのでそう見えたらしいです(^。^)

メインはやはりラムチョップです(笑)

塩コショウニンニクでフライパンで両面焼いて

フタをしてほんの少し蒸し焼きにします。

コレに粒マスタードたっぷりで食べるのが我が家風です☆

添えも自家製のサラダホウレンソウとイタリアンパセリです♫

勿論、お代りのラム焼きました！

ワインは特別なものではなくいつもよく頂く

国産のシャトー勝沼辛口です(^^♪

お財布にも優しくて好きな赤ワインです(^_-)-☆

この日は、相方さんのお仕事の都合で夕食開始が午後９時半・・・

フウ～と溜息の出る時間でしたがお仕事お仕事・・・(-_-;)

自作のケーキを先に食べてお腹の空きを埋めました(笑)

我が家のクリスマスはそういうオチでした～(^。^)

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