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TGGヨーグルトの鶏ハムの夕食♪

鶏ムネ肉をTGGヨーグルトに1日程冷蔵庫で漬けこみました♪




TGGヨーグルトの鶏ハムの夕食♪_f0295238_15030890.jpg


こういう感じになります。

鶏ムネ肉は、まず観音開きにします。

チャックつき食品保存袋に

マリネ液(TGGヨーグルト大5と塩小さじ1)と鶏ムネ肉を入れます。

まる1日(時間がない時は半日でも)冷蔵庫で寝かせます。

鶏ムネ肉なのでアッサリしていて美味しいです~(^^♪

低カロリーなのでダイエット中の方にもお薦めですよ♪





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1日漬け込んだ後、

クルクルと巻き楊枝で止め、耐熱の袋に再び入れて空気を抜き

鍋にお湯を沸騰させた後、沸騰しない程度に火を弱め、

ふたをして10分たったら火を止めます。

ジップロックごと入れてそのまま冷めるまで放置し、予熱で火を通します。

切って盛り付けたのが1枚目の写真です。

塩分をプラスしたい場合は、バジルソース、トマトソース、

お好みのソースをプラスしても美味しいです♫


TGGヨーグルトの鶏ハムの夕食♪_f0295238_15100581.jpg


カボチャのサラダに。。。



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レタスとラディッシュのサラダ。。。



TGGヨーグルトの鶏ハムの夕食♪_f0295238_15112834.jpg


鶏ハムの上に乗ってるのは、イタリアンパセリ(自家製)です(^^♪

紫白菜と黄色のカリフラワーで色鮮やかにしてみました(*^_^*)

こんなヘルシーなお一人様夕食もいいですね♪





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by ayayay0003 | 2016-01-26 07:28 | お家ごはん
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