St Ｖalentine's Day ２０１６ ♡

今年は、今日用には生チョコとオランジェットを作りました♡

まずは、普通の生チョコです(^。^)

今年は、シリコンの♡型を富澤商店でゲットしたので

これで、生チョコを型抜きました☆

レシピは、いろいろなレシピを参考にして

写真のように自分で作った発酵バター と生クリームを混ぜて

オリジナルな生チョコを作りました(^_-)-☆

発酵バターは、レーズンバターなので出来たての上澄みのバター部分だけ使いました。

どう味が違うかわかりませんがとにかく美味しかったです(笑)

そして、決めては、ＭＡＣＡＬＬＡＮ８年もの～

ＭＡＣＡＬＬＡＮ風味の生チョコです(^_-)-☆

ちょっとお店にはない味ということで作ってみました☆

とてもイイ香りに美味しく出来ました～（*^_^*）

さあ、次は、抹茶の生チョコです～(^_-)-☆

こちらには、普通のバター、生クリーム、そして地元の日本酒、梅錦を合わせました☆

抹茶なので日本酒かな(・・?と。

抹茶もとても美味しく出来ました（*^_^*）

この型を抜くのがなかなか難しくて、

冷凍してから抜くと綺麗に抜くことが出来ました！

上には、抹茶粉糖をふりかけています♪

原材料は、どちらのチョコも明治です(^。^)

これが一番好きなんですよ！

そして使い勝手がイイ～☆

お値段もリーズナブル、ここが主婦には嬉しいところです(^_-)-☆

そして、最後がオランジェット(洋酒風味のオレンジピールのチョコがけ)

こちらは、先日のブラッドオレンジで作りました(^^♪

ブラッドオレンジは、香りがとてもいいからです。

よく洗い剥いた皮を水につけて３日くらい冷蔵庫で放置したものを使いました。

ブラッドオレンジは普通のオレンジより皮が薄くてそのまま使うと固くなると思ったからです。

作り方は、普通のオレンジピールと同じです。

１コ分しか作ってないのでほんのわずかです♪

皮が小さくて薄いのでボリュームはないですが

驚くほどイイ香りです～（*^_^*）

忘れてましたがクッキーのチョコがけもしました(^^♪

バレンタインを満喫しました、ごちそうさまでした～（*^_^*）

あれ？コレって自分用？(笑)

いえいえ、家族用です♫

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