豆乳ヨーグルトがマイブームなのですが
豆乳ヨーグルトで作る発酵バターが美味しくてハマってます～(^_-)-☆
発酵バターをカリカリに焼いたトーストにトッピングしても美味しいです(^^♪
トーストは、もちろん、北海道産「はるゆたか」で焼いた食パンです～♪
前回作った発酵バターは、レーズンを入れましたが
今回は、４種のベリーが入ったものをラム酒に漬けて作りました（＾－＾）
作り方は、こちらから～☆↓
写真左側上は、ＴＧＧヨーグルトを入れて２４時間置いたものです。
とろ～りとします。
そして左下は、冷蔵庫で3日程置いて完成したもの。
最初は、こういう風のクリ―ミ―です(^^♪
冷蔵庫で保管するうちにだんだんと固まってきます。
発酵が進んでいきますが、結講それも美味しいです♪
TGGヨーグルト(豆乳ヨーグルト)の作り方はこちらから～☆↓
豆乳ヨーグルト by a777
４種のベリーはブル―ベリー、クランベリー、チェリー、カシスです。
発酵バターの中に↑が入ってるので美味しいです(^^♪
もちろん、ＴＧＧヨーグルトは頂きます☆
イチゴを添えると尚美味しいです～♫
そして、今が旬の文旦は最高です(^^♪
文旦は、高知が誇るフルーツです♪
酸味が少なくて、独特の香りがします～
レモンイエローな皮ですが
その実は、もっと薄い透き通るような色です(^_-)-☆
身体にとってもよい豆乳ヨーグルトの朝食いかがですか(^^♪
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