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苺のヴェリ―ヌ♫

苺の美味しい季節になりましたね(^^♪

美味しい苺でヴェリーヌを作りました☆



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先日、作ったブラッドオレンジとだいたいレシピは同じです(^_-)-☆

作り方は、こちらから~☆↓

Cpicon 苺のヴェリーヌ♫ by a777



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品種は、わからないけど、とっても美味しい苺をいただきました♡

これで作ろうと思いました♪



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まずは、コニャックのムースを作ります(*^^)v

生クリームとTGGヨーグルトのムースです♪

Cpicon 豆乳ヨーグルト by a777

これが結講美味しいのですよね~♡

ゼライスを混ぜる時は、素早く、泡だて器で混ぜるのがコツです。




苺のヴェリ―ヌ♫_f0295238_22562491.jpg


上にのせる苺ゼリーを作ります。

フードプロセッサーがないのでミキサーで苺をジュースにします。

ジュースにしにくい場合は、シロップを作り足すとイイと思います。

スライスした苺は、メープルシロップとコニャックに漬けておきます。



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ちなみに今回はこのコニャックを使いました☆

「Bisquit」とかかれてて、どうも北欧のらしいです♪




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ムースが完全に固まってから苺スライスをのせ

苺ゼリー液を流して出来上がりです♪

冷蔵庫で2~3時間は冷やします(*^^)v




苺のヴェリ―ヌ♫_f0295238_23012526.jpg

こんな春らしいデザート、いかがですか(^^♪


苺のヴェリ―ヌ♫_00000010_20540158.png











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by ayayay0003 | 2016-03-13 07:37 | スイーツ
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