憧れではありますが、なかなか独学で作るのは難しかったシュ―クリームです♫
簡単レシピを見つけたので試してみることにしました! 結論から言うと、初めて上手くシューの皮が焼けました(*^^)v 嬉しかったのでアップします♪ こんな感じで手作りしてみました。 久しぶりのシュ―クリームでした(^。^) いつもトライしてみるものの膨らみが足りなくて・・・^^; シューの皮の作り方レシピはこちらから☆↓ レンジで作るレシピで簡単でした、ありがとうございます♫ 皮の焼けたところも嬉しくて撮りましたので・・・(笑) カメラもレンズも拘って撮りました(^_-)-☆ ↑コンデジではないというだけですが・・・(笑) シューのふっくら感が伝わると嬉しいです~(^。^) カスタードクリームももちろん、手作りです♫ レンジカスタードクリーム(基本量) 材料(約シュークリーム6個分) Aコーンスターチ 大さじ2 A薄力粉 大さじ1 砂糖 大さじ2~3 牛乳 100g 卵黄 1個分 生クリーム 大さじ2~3 ラム酒 適量 レンジカスタードは基本量で作ります。 1、耐熱ボウルにAを入れて砂糖と牛乳を加えて混ぜる。 2、ふわっとラップをかけて600Wのレンジで1分30秒加熱。 3、熱いうちにとにかく手早く混ぜる。 4、なめらかになったら卵黄を混ぜる。 5、生クリームは固さを見ながら加え、ラム酒はお好みで加える。 6、このシュ―クリームの皮の個数だと基本のレンジカスタードは2回作ります。 本に載ってるレシピを少しだけアレンジしています。 苺と生クリームもあったので カスタードクリームにプラスしてみました(*^^)v 御馳走さまでした、美味しかったです♫ GWにシュ―クリーム作りはいかがですか(^。^) 二つのブログランキングに参加しています。 一日一度のクリックがランキングに反映する仕組みになっています。 よろしければ二つともクリックしてくださると嬉しいです(^-^)
by ayayay0003
| 2016-05-01 07:51
| スイーツ
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