ピンクのオシャレ～な豆乳ヨーグルトドレッシング♪

まずは、この色を見てくださいませ～(^^♪

このマンマの色です～(^^♪

家の相方さんにはこの色不評でしたが・・・(笑)

味は、美味しかったそうです～（＾－＾）

今日は、このドレッシングが主役です～♪

ドレッシングの材料は、吟味したもので作りました(^^♪

紫玉ねぎ以外の材料は、純りんご酢、

小豆島産のオリーブのみで作られた東洋オリーブ(株)のオリーブオイル

鳴門の天然塩です。

知り合いの農家の方からたくさんの紫玉ねぎを頂きました～(^_-)-☆

この倍くらいありました～（＾－＾）

お料理に使い随分いただきましたが

紫玉ねぎの新玉なんて珍しいし嬉しくて何か作らなければ・・・と。。。

にこりさんのブログで新玉のドレッシングを

教えていただきました(^^♪

にこりさん、ありがとうございます（*^_^*）

私は、やはりそれに豆乳を使って作りたいとアレンジしました♪

そのレシピは、こちらから～☆↓

豆乳ヨーグルトでピンクのドレッシング☆ by a777

メインもやっぱり豆乳ヨーグルト漬けのトンテキでした～(^_-)-☆

こちらは、何と、２時間前に１００ｇの豆乳ヨーグルトにお塩小さじ１入れて

豚肩ロースを２枚、ジップロックに入れもみもみしただけで常温２時間放置で

オリーブオイルでフライパンで焼いただけで、肉も柔らかく、味もＯＫでした(^_-)-☆

やはり豆乳ヨーグルトは万能です！

パスタがメインのようになってますが(笑)

また、パスタは別の日に紹介するとしますね(^_-)-☆

このピンクのドレッシング、コクがあってそんなに辛くもなくて

とても美味しいドレッシングになりました(^^♪

お魚やお肉のオリーブ焼きなんかのタレにしてもさっぱり美しいかな？

なんて思ったりもしています・・・

ごちそうさまでした～（*^_^*）

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