まずは、この色を見てくださいませ～(^^♪
このマンマの色です～(^^♪
家の相方さんにはこの色不評でしたが・・・(笑)
味は、美味しかったそうです～（＾－＾）
今日は、このドレッシングが主役です～♪
ドレッシングの材料は、吟味したもので作りました(^^♪
紫玉ねぎ以外の材料は、純りんご酢、
小豆島産のオリーブのみで作られた東洋オリーブ(株)のオリーブオイル
鳴門の天然塩です。
知り合いの農家の方からたくさんの紫玉ねぎを頂きました～(^_-)-☆
この倍くらいありました～（＾－＾）
お料理に使い随分いただきましたが
紫玉ねぎの新玉なんて珍しいし嬉しくて何か作らなければ・・・と。。。
教えていただきました(^^♪
にこりさん、ありがとうございます（*^_^*）
私は、やはりそれに豆乳を使って作りたいとアレンジしました♪
そのレシピは、こちらから～☆↓
豆乳ヨーグルトでピンクのドレッシング☆ by a777
こちらは、何と、２時間前に１００ｇの豆乳ヨーグルトにお塩小さじ１入れて
豚肩ロースを２枚、ジップロックに入れもみもみしただけで常温２時間放置で
オリーブオイルでフライパンで焼いただけで、肉も柔らかく、味もＯＫでした(^_-)-☆
やはり豆乳ヨーグルトは万能です！
パスタがメインのようになってますが(笑)
また、パスタは別の日に紹介するとしますね(^_-)-☆
このピンクのドレッシング、コクがあってそんなに辛くもなくて
とても美味しいドレッシングになりました(^^♪
お魚やお肉のオリーブ焼きなんかのタレにしてもさっぱり美しいかな？
なんて思ったりもしています・・・
ごちそうさまでした～（*^_^*）
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