干しえのきの豚肉巻きの完成です～(^^♪
にこり家の干しえのきごはんは最高です☆
たったの２~３時間で半乾き～☆
夏季のきのこは需要がないのか安いしネ(^。^)
こんな感じでお洗濯もののように干しました(^^♪
隣には、何気に生姜も干しています☆
出来上がり～(^_-)-☆
このように半分乾燥してるくらいがこの調理には合っています！
作り方は、こちらから～☆↓
追記しました↓
えのきには、「えのきたけリノ―ル酸」という「脂肪酸」が含まれてて
こちら、「食べるジョギング」とも言われてる成分だそうで
ジョギングしたのと同じくらい脂肪の燃焼効果があります。
内臓脂肪を燃焼させることがわかっていて
きのこの中でもえのきだけに含まれる成分だそうです！
さらに、「キノコキトサン」という成分もあり
皮下脂肪を減らし、血液をサラサラにする成分が含まれているそうです！
さあ、皆さま、えのきを食べてダイエットしましょう(^。^)
豚の冷しゃぶです～
豆苗をササッと茹でてダラダ仕立てにしています。
タレは、練りゴマ大さじ半分、レモン汁適量、ポン酢大さじ１、メープルシロップ適量
豚肉は、しゃぶしゃぶ用のバラ肉１００ｇほど。。。
残りの１００gは、えのきを巻くのに使っています(笑)
こちらさっぱりで美味しいです☆
厚揚げとトマト、ししとう、ピーマンのオイスターソース炒め。
我が家の定番、アスパラの肉巻き
こんな夏野菜たっぷりの夕食はいかがでしょうか(^_-)-☆
えのきを干すとコクが出てほんとに夏の疲れもふっ飛びますよ☆
御馳走さまでした♪
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