干しえのきの豚肉巻き♪

干しえのきの豚肉巻きの完成です～(^^♪

晴れの日が続いてるので久しぶりに干し活したよ～にこりさん☆

にこり家の干しえのきごはんは最高です☆

たったの２~３時間で半乾き～☆

夏季のきのこは需要がないのか安いしネ(^。^)

こんな感じでお洗濯もののように干しました(^^♪

隣には、何気に生姜も干しています☆

出来上がり～(^_-)-☆

このように半分乾燥してるくらいがこの調理には合っています！

作り方は、こちらから～☆↓

干しえのきの豚肉巻き♪ by a777

追記しました↓

えのきには、「えのきたけリノ―ル酸」という「脂肪酸」が含まれてて

こちら、「食べるジョギング」とも言われてる成分だそうで

ジョギングしたのと同じくらい脂肪の燃焼効果があります。

内臓脂肪を燃焼させることがわかっていて

きのこの中でもえのきだけに含まれる成分だそうです！

さらに、「キノコキトサン」という成分もあり

皮下脂肪を減らし、血液をサラサラにする成分が含まれているそうです！

さあ、皆さま、えのきを食べてダイエットしましょう(^。^)

豚の冷しゃぶです～

豆苗をササッと茹でてダラダ仕立てにしています。

タレは、練りゴマ大さじ半分、レモン汁適量、ポン酢大さじ１、メープルシロップ適量

豚肉は、しゃぶしゃぶ用のバラ肉１００ｇほど。。。

残りの１００gは、えのきを巻くのに使っています(笑)

こちらさっぱりで美味しいです☆

厚揚げとトマト、ししとう、ピーマンのオイスターソース炒め。

我が家の定番、アスパラの肉巻き

こんな夏野菜たっぷりの夕食はいかがでしょうか(^_-)-☆

えのきを干すとコクが出てほんとに夏の疲れもふっ飛びますよ☆

御馳走さまでした♪

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