すもものヴェリーヌ♪

すももを収穫してもらったのは６月の下旬のことですが

実は、完熟で固い実でしたから日持ちしました～

今も、生の状態でいただいています、もうほんの少しになりました♪

ジャムにもしましたが３瓶だけです～

そして７月の初旬に作ったのがこのデザートです～☆

すもものヴェリーヌです～

ヴェリーヌとはグラスデザートのことで

下からジェノワーズ

ヨーグルトムース

すもものゼリーが順に入っています～（*^_^*）

すももは収穫してから１０日くらい経過してましたが

このように熟れて美味しくなってました～♡

皮をむいて実をカットして

少しラム酒を加えて漬け込みます～♫

ジェノワーズ(ケーキの生地)を一番下に入れますが

これは、先日のチェリーケーキの残りを

カットしてシロップ(ラム酒入り)をかけて使ってます～☆

この上にヨ―グルトムース(ヨーグルト２：生クリーム１)

を流して１時間以上冷蔵庫で

冷やします～☆

その後にこの上に

３枚目の生のすももを５切れ程入れて

その上にゼリー液を流して１時間以上冷蔵庫で固めて出来上がりです☆

暑い夏、こんな冷たいグラスデザートはいかがですか(^^♪

さっぱりしていてとても美味しかったです～♡

ごちそうさまでした～（*^_^*）

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