栗の渋皮煮入りロ―ルケーキ♪

今年も栗の渋皮煮をようやく作りましたので

ロールケーキ焼きました～(^_-)-☆

私のロールケーキは細巻きなので

中味は、ほとんどが栗～(^_-)-☆

カットしたらこんな感じ～☆

ふっくらしたロールケーキの生地に

自家製の渋皮煮を入れたら最高～♡

地元産の大きい栗は産直でゲット～(^_-)-☆

栗クリームは、この栗を茹でて裏ごしてと大変ですが

蜂蜜入りで最高に美味しいです♡

ロールケーキには、生クリーム

栗クリーム、渋皮煮と最強のコンビです～

甘さは驚くほど控えめです(笑)

甘過ぎるとせっかくの栗の風味が台無しだからです（＾－＾）

紅茶とですが

光の加減でコ―ヒ―みたいですね(^^♪

我が家の秋海道が最も美しい時期なので

一緒のテーブルフォトです☆

御馳走さまでした（*^_^*）

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