パティスリ―エスは、大好きなお店です～♡
今回は、シーズンなのでモンブランを頂きました(^_-)-☆
ここのモンブランは、今のところ一番好きなモンブランです☆
栗クリームは、おそらく
殆どが栗だと思います～
丹波産の栗を贅沢に使った甘さ超控えめなモンブラン
ゴマカシの効かない栗そのもののモンブラン
なかなか味わえない一品です～
お店の中は
狭いながらも
マンションの１Ｆにありながらも
こだわりのフランスのカフェ風な
アンティ―クのような調度品が有ります♪
何度も登場してるお店ですが
こんな感じで頂けるケーキは最高です～☆
今回は、創業以来からのケーキ
エスもあったのでいただきました～
カシスのムースと薔薇のジュレ
出雲産の食用薔薇がのっています～
中は、モンブランは、シャンティと
下は、アーモンド入りのメレンゲでシンプルなモンブラン
エスは、カシスのムースに中には
薔薇のジュレが入る凝ったケーキです～
美味しかったです、御馳走さまでした(^_-)-☆
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