和栗のモンブラン♪

お家で作る和栗のモンブランです～☆

モンブランは、もう３回目ですが

生の栗を使うので

クリームの濃度がかなり難しいです～

でも、お味は最高～☆

今年も食べることが出来ました（＾－＾）

作り方ですが、

３枚目の写真のようにアーモンド入りのメレンゲを焼いて

その上に渋皮煮をのせますが

渋皮煮は、生クリームでお化粧します～☆

メレンゲ菓子の副産物です～(^^♪

美味しくいただきました☆

いつもは、普通のメレンゲだったのが

アーモンド入りにしたのが今年風です～♫

今年も秋の味覚の栗を堪能しました～

御馳走さまでした(^^♪

みんなのおうちごはん・秋グルメ！

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