紫芋のモンブラン2017♪

今年も紫芋のシーズンがやって来ました~(^_-)-☆
もちろん紫芋のモンブランを作りましたよ~☆




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今年もこの紫芋に出会えて幸せ~♡

このお色に惹かれます~(^_-)-☆

紫には銀箔かな?と上には銀箔のせ~♫

ブロ友さんkaorunchokoさんの金沢土産なんですよー(^-^)



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紫芋のモンブランは

土台がメレンゲではなくて

ロールケーキです~

贅沢でしょ~(笑)

そして今年の拘りは、和三盆糖を紫芋クリームに加えたこと♡

地元のケーキ屋さんが作る紫芋モンブランを真似っこしています~♫

もちろん栗の渋皮煮入り~(^-^)

和三盆と渋皮煮入りは私のオリジナルです~☆



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チーム蛍光灯で紫を主張~☆



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フォークも紫でネ(^_-)-☆

この日は、奈良から従妹と叔母が遊びに来ました~

なので義母も交えて4人でお茶(^^♪

とっても喜んでくれて嬉しかったです~♫



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お客様に出す前にササッと撮影しましたよ☆

御馳走さまでした~(*^_^*)






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by ayayay0003 | 2017-11-12 07:52 | スイーツ | Trackback | Comments(24)
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Commented by umi_bari at 2017-11-12 09:52
紫のお芋のモンブラン、お洒落ですね。
絶対にお店にいおいたら飛ぶように
売れますよ、バグースです。
*すいません、成田山から成田空港までは
電車に乗ったと思います、ご免なさい。
ブログも訂正しました。
Commented by o-rudohime at 2017-11-12 10:23
栗のモンブランと違って紫芋のモンブランは美しさも加わりオシャレで美味しそう。
銀箔を散らすことでなお一層豪華ですね。
器もちょっと変わっていて素晴らしいです。
Commented by yocomilk at 2017-11-12 10:39
おはようございます!
先日のモンブランと今日のモンブラン。
お店にあったらつい両方買っちゃいますね(^_^;)
紫いもは見た目もフォトジェニック❤︎
こんなスイーツ出されたら嬉しいです。

実家に行っていて3日ぶりになってしまいました。
全部にコメントしたいくらいですが、こちらに失礼しました(^^)
Commented by ☆彡異邦人 at 2017-11-12 10:53 x
☆彡 アリスさん☆彡
紫芋のモンブランは色彩も良く
美味しく出来たでしょう。
和三盆糖の上品な甘さも加わって
渋皮栗入りは、大人の味に仕上がったのではないでしょうか。
食べてみたいなぁ~。
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 11:27
umi_bariさん

いつも見て頂いて嬉しいコメントありがとうございます(^^♪
紫色がとても好きなので自己満足ですがこのケーキは好きなんですよ~♡

あ、成田山からは電車で下るのでしたか(^-^)
それを伺って安心致しました~私でも行けそうですネ☆
いつかトライしてみますね~♫
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 11:30
himeさん

栗は豪華ですし、お味は最高ですが
見た目が俄然こちらに軍配が上がりますよネー☆
himeさんも紫色がお好きなのですね(*^_^*)
紫には金より銀のが合うような気がしました☆
器もツンと立ってるようなこのデザインがお気に入りなんです~♡
ほめていただいてありがとうございます(^^♪
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 11:34
yocoさん

こんにちは^^
私も、両方派かな(・・?
紫芋のモンブランはご近所店で最近はあまり売ってなくて
なので作るようになったのですがお家のが和三盆デお味は美味しいかも?
中味は、ゴジャゴジャしてるので美しさはお店には及びませんが・・・
手作りの良さをほめていただいてありがとうございます(*^_^*)

御実家の方のフォト、また楽しみにお待ちしていますよー(^_-)-☆
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 11:46
☆彡異邦人さん

こんにちは^^
紫芋が出るとソワソワして
やはりモンブランでしょう~♡と思います(*^_^*)
お家で作ると材料に拘れるのが良いですよネー☆
実は、栗より裏ごしが簡単でモンブラン口金で絞るのも簡単です♡
いつもおほめいただいてありがとうございます(^^♪
Commented by hagukitchen at 2017-11-12 12:47
紫芋のモンブラン(*´꒳`*)美味しそう〜♡
アリスさん こんにちは♪
とっても綺麗!!!
蛍光灯の光もいい感じです〜
その後のお写真も素敵。
と、5ヶ月ぶりの美容院にて美味しいものに釘付けになるひとときでした(๑・̑◡・̑๑)
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 14:14
にこりさん

こんにちは^^
いつも見てくださってほめて頂きありがとう(*^_^*)
紫芋の色に惚れてるのでやはり作っちゃいますよー♡
なかなか明るいうちに作れなくて周りが少し暗いのですが・・・(笑)
あら~5か月ぶりなら凄くスッキリですネ(^^♪
ふふちゃまは、ほほちゃんとちっちとお留守番も板に着いた感じかな(・・?

Commented by liebekatzen at 2017-11-12 16:19
おはようございます!
紫芋はまだ見たことも食べたこともないので
興味津々です。
その上中には私の大好きな栗の渋皮煮が…
う〜ん、なんて贅沢な♪
本当に美味しそうですね〜☆
Commented by tabi-to-ryokou at 2017-11-12 16:30
こんにちは
出遅れました~~、今日の行き先は多摩動物園でした。
上野動物園ならば帰ってきてから、食事をしたり、コメントを書いたり、
16時までに、その日の日記も書けるのですが、多摩動物園は遠いので、活動開始がやっとこの時間です。
色鮮やかな紫色。トッピングが銀箔というのがお洒落です。
・・・で、土台がロールケーキとは、なんとも豪華!!
あ、それから紫色のフォークも素敵ですね。
背景を暗く絞ってるので、チーム蛍光灯が表に浮き出て成功してますよ~。
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 16:52
liebekatzenさん

こんにちは^^
紫芋、そうなんですね~
さつま芋の種類は暖地産なのでヨ―ロッパにはないと思います。
ヨ―ロッパでさつま芋系のお菓子を見たことがないので・・・
日本にご帰国の冬場にはどこかで出会うかも(・・?
紫芋をマッシュして裏ごししてモンブランにすると美しいです~☆
味は、蜂蜜や和三盆を使うと最高で美味しいモンブランになります(^^♪
いつかliebekatzen さんに食べていただきたいなあ~♡なんて思います(*^_^*)
嬉しいコメントありがとうござます♫
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 16:58
旅プラスさん

こんにちは^^
今日は、多摩動物園でしたか(^_-)-☆
チータ―3兄弟ですネー☆
また、アップされるのが楽しみです~猫好きなもので~♡
遠くまでの取材お疲れ様でしたm(__)m
はい、何と言っても大好きな紫色なので気合いが入るケーキです(^-^)
銀箔があったのでよりお洒落に仕上げることが出来てkaoruさんに感謝です♡
ロールケーキ自体の土台が美味しいのでお味は想像通り~☆
紫のフォークにも拘りました~
チーム蛍光灯は、1枚だけにしましたがおほめ頂いてありがとうございます(^^♪
Commented by kaorunchoko at 2017-11-12 17:51
❤アリスさん こんばんは☆
紫芋、今年はまだ産直に出ていないみたいだし・・・
昨日、母と寄ったスーパーでも無かったんです(>_<)
やっぱりこの色はインパクトありますよね❤
そして、わぁー!銀箔登場!とっても嬉しいですヽ(^。^)ノ
リンクもありがとうございましたm(__)m
なるほど、土台は、ロールケーキ、しかも栗の渋皮煮入りですね❤
とっても贅沢な紫芋のモンブラン♫私も是非いただきたいです~♫
叔母様と従妹さんも驚かれたんじゃないですか!?
お店で売っている物と同じですもん(*^^)v今日もご馳走様でした!
今日は大将と紅葉を見に、出掛けて来ました!
早目に整理してアップしますね(^_-)-☆頑張らねば(笑)
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 18:04
kaorunさん

こんばんは^^
そちらは、今年は不作なのかな?
こちらも大量にというわけではないですがちょこっと出てます~
はい紫色が好きだから作るの超楽しいですよー(^-^)
やっぱ、紫には銀色が似合いますよネー☆
いただいたからこそなので、ありがとうございます(*^^)v
紫芋のモンブランは、初めて食べた近所のお店がロールで作ってたので~
いつか、食べていただきたいですよーその時は紫芋の裏ごしをちょこ家に自参で~♫
はい、叔母と従妹は喜んでくれて、翌日は義母の友人2人に振る舞えて調度良かったです~
今日は、紅葉狩りでしたか(*^_^*)
群馬の紅葉?楽しみにお待ちしていますよ~(^_-)-☆
嬉しいコメントありがとうございます♫
Commented by runa_yuzu_love at 2017-11-12 19:32
わ〜っ、紫芋モンブランモンブラン〜♪
美味しそうね〜食べたいね〜〜^^
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 19:40
るなりんさん

ありがとうございます(^o^)
グルメなるなりんさんにそう仰って頂いて嬉しいです❤

Commented by lovelypoodle at 2017-11-12 19:52
紫芋のモンブランなんて、贅沢なこと・・・
なかなか近所では紫芋は売っていません。
栗の渋皮煮も隠れて入ったモンブラン
あー美味しそう~!
モンブラン好きの私には目に毒なこの光景~
紫色のフォークで更にオシャレ感出ましたね。
Commented by milletti_naoko at 2017-11-12 20:24
色も形もはっとするほど美しいですね。素材にもこだわった、とっておきのモンブラン、とってもおいしそうです♪
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 20:53
ロン母さん

こんばんは♪
今年は、産直でもまだ少ない紫芋ですがゲットしました~(o^^o)
やっぱり、紫芋は、モンブランが一番好きですから作りましたよー(^_-)-☆
渋皮煮は、出し惜しむと傷んで食べられなくなるとったいないので
惜しまず使いますよー(^-^)
紫色のフォークもおほめ頂きありがとうございます❤
Commented by ayayay0003 at 2017-11-12 20:55
なおこさん

おほめ頂き嬉しいコメントありがとうございます(^o^)
お家モンブランは、素材にこだわって作れるので良いですね~(o^^o)
Commented by nekoyama1002 at 2017-11-13 11:56
またまた素敵なスイーツを!
最近はケーキが800円とかする時代。高い高いと思ってましたけど、ケーキってよく考えたら、これだけの工程で作るのに、数百円で売ってるのだから、安いものですよね。
パンなんてひとつ100円くらいからですが、これも良く考えたら安いものですよねぇ。
いつかアリスさん家でお茶したいです♪
Commented by ayayay0003 at 2017-11-13 14:17
まゆさん

紫芋のモンブラン見て頂いてありがとうござます(^-^)
はい、東京では、1コが800円とか当たり前ですもんね~
お家で作るのも余りの材料なんかも入れたら結講材料費はいるかも(・・?
なので、1コだけ食べたいとしたら買う方が断然お得ですよね~(^_-)-☆
パンなんて発酵時間とかもろもろ考えたら安い!と思います~
道後温泉や高松なんかに来る時は、早めにご連絡くださいませ~是非家でお茶しましょう♡
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