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「ふなや」さんの新年会お料理@松山

ふなやさんの新年会のお料理です~☆



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前菜

右端は、梅酒

私は、車でしたからパス~残念~^^;

その横は、カリフラワーに卵寄せ、エビそぼろあん

たこ柔らか煮、菜の花

左端芹ゴマ浸し(数の子、キクラゲ、えの木)

向こう側は、貝柱霙合え(長芋、千社唐、枸杞の実)


豪華な前菜でした~☆



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造り盛り合わせ

穴子八幡巻き(穴子が柔らかく煮ていて最高☆)

さわら泡雪焼き(芋がトッピングで見ため綺麗☆)
緑色は、アボカドソース


変り鉢(姫っこ地鶏つくね鍋)
厚揚げ、舞茸、長葱、水菜、胡麻だれ
見ためは、普通でしたが出しが絶品でした☆




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揚げもの

太刀魚二色揚げ(ゴマとアーモンド)
南京、雪の下(とても珍しい☆)




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炊き込みご飯(鯛)

留椀(つみれ汁)



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果物

苺(紅い雫)、ぽんかん


さすが「ふなや」さんのお料理、美味しかったです~(*^_^*)

御馳走さまでした♪






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by ayayay0003 | 2018-02-06 09:55 | 旅行
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