アリスのトリップ

我が家の美味しい朝ご飯＠鮭の焼き漬け～♪

鮭の焼き漬けという珍しいものをブロ友kaoruさん から頂きました♫

新潟のお土産なのですが

レトルトでマンマ開けたらいただけるという

手間のかからない優れモノ～☆

我が家の三つ葉を添えました～(^_-)-☆

ちなみにお味は、辛くないし、かと言って薄いということもなく

ちょうど良い感じでした～♡

そして、その三つ葉のお浸し～

我が家には三つ葉が雑草として生えています～(笑)

kaoruさんが焼いてくださった

お茶碗にご飯を～

お茶碗、この色と言いお気に入りです～♡

ご飯が美味しいです、ありがとうkaoruさん（*^_^*）

kaoruさんの陶芸の様子はこちらから～☆

その他、たくさんの新潟お土産もありがとうございました（*^_^*）

新潟の村上は、サケの遡上で有名なところだそうです♪

なので、鮭の酒びたしとか鮭の旨煮とか鮭づくしのお土産でした(^_-)-☆

新潟＝鮭というイメージがなくてお恥ずかしい話

サケの遡上があるのを今回初めて知ることとなりました！

今までは、北海道くらいしか知らない私でした^^;

雪国まいたけのご飯はまだ炊いてないのですが

そのうちに～♫

雪国まいたけの記事はkaoruさんのブログより~☆

美味しい鮭を御馳走さまでした（*^_^*）

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鰆の抹茶味噌のせの夕食～♫

鰆の焼き物に抹茶味噌をのせてみました～（＾－＾）

抹茶味噌、

白味噌に抹茶と日本酒少々を入れたものです～

色は凄いけど美味しいです～♡

抹茶味噌はこちらを参考に～☆↓

筍とお豆腐の抹茶味噌合え by a777

鰆には、柚子入り塩を振り焼いています（＾－＾）

水菜とお揚げのお浸し

春菊の胡麻和え～

そして、北海道産のたこのお刺身～♡

ぷりぷりで美味しかったです～♫

こんな和の夕食も良いですね～

御馳走さまでした(^^♪

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カキフライの夕食と嬉しい贈り物～☆

カキフライ、久しぶりに作りました～♫

大きい牡蠣、主人の叔母が送ってきてくれました～♡

あまりにも大きな牡蠣でしたので

７コで十分でした～（*^_^*）

残りは冷凍しました～(^_-)-☆

自家製タルタルソースで～♫

ルッコラとブラッドオレンジのサラダ

バルサミコ酢で～♡

ようやくブラッドオレンジが我が町のス―パ―にも並びました～（*^_^*）

美味しかったです～御馳走さまでした（＾－＾）

こちらの六角のお皿は、↓のちょこ家の日々のkaoruさんが作られたお皿です～♡

早速に使わせていただきましたよー（*^_^*）

いつも仲良くして頂いてる「ちょこ家の日々」のkaoruさんから
素晴らしい贈りものが届きました～（*^_^*）
お菓子は、群馬名産の蒟蒻のゼリーと
あの有名なガトーフェスタハラダのラスク(へ―ゼルナッツチョコ)
それも限定品ですよー☆
そして、kaoruさん手作りの粉ひきのご飯茶わん(軽いです)に、
練り込みの？六角皿(模様が素敵～☆)
小さい小皿と箸置きまでの芸術作品の陶芸作品を
いただけてこんなに嬉しいことはありません（*^_^*）
早速使わせていただいてます～♡
kaoruさんの陶芸作品ブログはこちらから～☆↓











お菓子は早速いただきました～♡
御馳走さまでした(^_-)-☆
どちらも、とても美味しくて
お客様にも好評でした～（＾－＾）

kaoruさん、ありがとうございました(^^♪

我が家の春模様

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パン粉焼きの夕食～♫

牡蠣のパン粉焼き作りました～♫


パルミジャーノ・レッジャーノにパン粉と
ディルで～
レモンかけていただきました（＾－＾）
お家でもけつこう美味しいですね～♡
牡蠣のカラ付きで６個いただきました～



そしてキングサーモンもパン粉焼きに～
自家製タルタルソースでいただきました（＾－＾）
付け合わせは、ラデッシュとパプリカを茹でて・・・


これまたいただきものの青梗菜は、
胡麻和えで～



御馳走さまでした～♫

ピンクベルガーというピ―チのビールを合わせてみました☆

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お雛祭りの散らし寿司♫

お雛祭りの我が家のご飯です～(^^♪


この散らし寿司は
「さくら散らし寿司の素」を使いました（＾－＾）
な～んだ、出来あい？(^。^)
でも、コレ、桜の葉が入ってて桜の風味のお寿司だし
具には、アサリも入る本格的なお寿司の具入り～☆
桜色(ピンク色)に染まるご飯も可愛い～♡




そして、そして
今年２度目の筍～♡
コレ、筍と豆腐の抹茶味噌合え～
究極の精進料理～☆

レシピはこちらから～☆↓


筍とお豆腐の抹茶味噌合え by a777






筍とがんもどきの煮もの～



御馳走さまでした(^^♪


そしてモロゾフのプリンパフェ(桜＆苺)
こちら、期間限定品～
いろも美しくて最高でした☆

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鰆のムニエルと鶏から揚げ～♫

鰆の季節です～♫カ―ボロネロという珍しい葉キャベツを入手したので洋風にしてみました～☆



手前の濃い緑のが
カ―ボロネロです～
苦味もなく美味しい付け合わせでした（*^_^*）
トマトは、コエドトマトという寒い時期に出回る
超あま～い美味しいトマトです～♫





いつもの鶏から揚げです～(^。^)
ビールにはやっぱ鶏から揚げ～♡
お野菜に、紅芯大根の赤を＋して温かみを出しています～(^^♪



こんな春らしい食卓をいただいて
元気出したいですね(^^♪
ちなみにこれは、一人分です～(笑)
ビールは、BLUE MOONというアメリカのビールです～♫
御馳走さまでした～

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今年お初の筍ご飯～♡

今年お初の筍です～♫早くないですか(・・?名人さんにいただきました(^_-)-☆






早速、筍ご飯を炊きました～(^_-)-☆
山椒の葉がまだないので
昨年の山椒の実の冷凍を使いました☆




まだ、土の上にも出ていない筍だそうです～
土の上から踏んで足の裏の感覚で探すそうですよー(^_-)-☆




あまり量はないので
まずは、実家の父と義母に持って行きました～（＾－＾）
喜んで貰えて良かったです～(^_-)-☆





大根菜もいただいたので～お揚げさんと♡
大根菜は、栄養たっぷりです（＾－＾）
今年は葉物野菜が高いので助かります～♫





筍ご飯のランチ
こんな春らしいご飯も良いですね(^^♪
御馳走さまでした～♡

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五穀食パンで作る紫芋サンド♫

先日の五穀食パンを使いお家では

紫芋をサンドしてみました～（＾－＾）

先日のパン教室よりも

もうひとつ派手な感じに～(^_-)-☆

こんな感じで

紫芋はマッシュにして挟みました～

紫芋だけでも甘味があったので

何も加えずヘルシ―に☆

ヨーグルトは
豆乳ヨーグルトと普通のヨーグルトの半々で～
蜂蜜生姜を加えて風邪対策～（＾－＾）




お家で復習したというよりは
持って帰った五穀食パンで
サンドにしただけでした～(笑)
包装紙だけが♡で目立ちますよね(^。^)

御馳走さまでした(^^♪

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ハンバーグステーキの夕食～♪

たまにはお家ハンバーグの夕食良いですね～♫

特別と言う感じじゃなくて

いつもの～という晩御飯

この鉄板にのせていただくのって

冬場は最高ですよね～(^_-)-☆

我が家流としては下に千キャベツを敷くのが流行り～

お野菜がたくさんいただけますから（*^_^*）

やっぱり生野菜サラダもネー（＾－＾）

ということで

ロマネスコとカリフラワーとフルーツトマトです☆

さっぱりと美味しいバルサミコをかけていただきました～

赤ワインを少しだけいただきました☆

寒い日はお鍋だけじゃなくて

鉄板にのせたハンバーグも美味しいですね♡

あ、もちろん、ご飯つきですよー☆

御馳走さまでした（＾－＾）

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節分２０１８♫

昨日は、節分でしたね～♫

我が家流恵方巻きを巻きました～(^_-)-☆

今年は、ハーフサイズにしました～☆

かぶりついて一気に食べるには

小さくないとダメですから～(笑)

義母の分、実父の分も巻きました～（*^_^*）

細巻きも巻きました☆

マグロ、サーモン、イカ胡瓜、ぶりです♪

巻きずし用の細長いセットになっていて１５００円ほどで購入

お得でしたよ～(^^♪

巻く時は、ハーフサイズにカット～☆

寿司酢は、高知の馬路ずしの素を使用

この寿司酢、ゆずがたっぷり使ってて超美味しいです～♡

三つ葉は、我が家に自然にはえています～（*^_^*）

恵方巻きの具は

胡瓜、人参、椎茸煮(自家製)、出し巻き卵(自家製)、三つ葉(自家製)、穴子、蟹かまぼこ

以上７つです～

これくらいなら無理なく巻けますから

皆様も来年は是非お試しくださいませ～☆

菜の花の胡麻和え

蕪とお揚げの煮もの

鰯の塩焼き

御馳走さまでした～♫

一年間無事に過ごせますように～と恵方に向かいいただきました(^_-)-☆

赤オ二さんで、食後に豆まきをしました～(笑)

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