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春先のフワフワ~♡

これ何のお花(・・?



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あまりにも

フワフワで可愛らしくて

つい夢中になりました~♫

温かい日の牧野植物園で出会いました~♡



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た~くさんに・・・♡

また秋には可愛いお花をお願いしますネー(*^_^*)

シュウメイ菊さんでした♪


こっそりとcranberyycaさんの「枯れ際の美」に参加させてもらいました☆





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by ayayay0003 | 2018-02-22 09:04 | 旅行 | Trackback

スネガ展望台@ツェルマット

ゴルナーグラ―ト展望台から登山列車で途中下車
ハイキングを楽しんだ後は
スネガ展望台へと上りました~♫



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こちらがその駅~

時刻は12時半くらい~


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このケーブルカーで数分で上ります~

駅は、何と地下にあります☆



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急いで撮ったので

ブレブレですが・・・(^。^)



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スネガ展望台駅上ったところで~

お昼ご飯のりんごをいただきます~(*^_^*)


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モチのロンで

お山でいただく昼食は

おにぎり~♡

て、ココはスイスなので超高価~(笑)

りんご、おにぎり2コ、クッキー、お水で2千円なり~(^。^)

ツアーなので前日にホテルで注文して皆さん作っていただきました♫



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こんなレストランも有りましたが

まだシーズンオフでやってなかったような?



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ここからのマッターホルンです~(>_<)

裾野は見えてるから良しとしました~(*^_^*)

この後は下って、このツアーの目玉観光です~(^_-)-☆






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by ayayay0003 | 2018-02-21 08:40 | 旅行 | Trackback | Comments(15)

今年お初の筍ご飯~♡

今年お初の筍です~♫
早くないですか(・・?
名人さんにいただきました(^_-)-☆




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早速、筍ご飯を炊きました~(^_-)-☆

山椒の葉がまだないので

昨年の山椒の実の冷凍を使いました☆




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まだ、土の上にも出ていない筍だそうです~

土の上から踏んで足の裏の感覚で探すそうですよー(^_-)-☆



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あまり量はないので

まずは、実家の父と義母に持って行きました~(^-^)

喜んで貰えて良かったです~(^_-)-☆



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大根菜もいただいたので~お揚げさんと♡

大根菜は、栄養たっぷりです(^-^)

今年は葉物野菜が高いので助かります~♫




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筍ご飯のランチ

こんな春らしいご飯も良いですね(^^♪

御馳走さまでした~♡




小さい春、みーつけた!



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by ayayay0003 | 2018-02-20 08:28 | お家ごはん | Trackback | Comments(28)

牧野植物園で蘭展~♡

牧野植物園で梅を見たあとは・・・
お目当ての蘭展を見に温室へ~(^_-)-☆


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温室の中へ

入ると

凄い種類の蘭が

これでもかと~♡



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花籠に入った蘭が

上から吊るされている~(・・?

展示の仕方もバラエティに飛んでいます~♫



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2月3日(土)~3月4日(日)まで

開催しています~

お近くの方はまだまだ間に合いますので

是非お出掛けくださいませ~(^^♪

入園料(720円)だけでは入れますよ^^



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アクセサリーと一緒の

カトレア

まるで宝石のよう~

カトレアの香りは香水に使われてるくらい

素晴らしい香りなんです~♡



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この色の胡蝶ラン

以前いただいたことがあるのですが

とても珍しい色です~☆



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温室の中は、温かくて

ダウン着てたのですが

途中で脱ぎました~(^。^)

紫の蘭が珍しくて目を引きました(^^♪

蘭展、続きます~☆






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by ayayay0003 | 2018-02-19 08:04 | 旅行 | Trackback | Comments(16)

抹茶のムース小豆と苺の共演~♡

抹茶のムースを作りました~(^-^)



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やっぱりムースの上には

kaoruさんの金箔を乗せましたよー(^-^)

冷たい食べ物ですが

これでホットな気分~♫



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お抹茶は、けっこう入れましたとも~(^-^)

そして一番下には

なんとあのザッハトルテのケーキ生地の

上の部分の盛り上がってたところをカットしたものを使用~

チョコケーキと抹茶の組み合わせです~♡

そしてその上には自家製の小豆を入れてから

抹茶のムースをかぶせました(^^♪



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仕上げは、やっぱり

お抹茶のお菓子には黒蜜を掛けて・・・♡



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緑茶でもいいけど

今日は、紅茶で~♫



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とっても春らしいムースになりましたよー(^_-)-☆

まだまだ寒いのですが

気分だけ春爛漫です~☆

御馳走さまでした(*^_^*)




羽生選手、金メダルおめでとうございます(^_-)-☆
そして、宇野選手、銀メダルおめでとうございます(^_-)-☆
お祝いの意味をこめて金箔を使いましたよー♡
旅プラスさんのコメントで加筆させていただきました(*^_^*)






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by ayayay0003 | 2018-02-18 08:38 | スイーツ | Trackback | Comments(15)

牧野植物園のウメ~2018♫

牧野植物園の梅を見て来ました~♫


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これだけを見れば

例年と変わらない梅(・・?

でも違うのです~(>_<)



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南国土佐は、愛媛よりも暖かくて

お花が咲くのは早いのですが・・・

今年は、気温が低くて

まだまだこの早咲きの「鹿児島紅=かごしまこう」という名前の梅でさへ

一部咲きにも満たない感じでした~(>_<)



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となりにあった枝垂れ梅も

蕾は膨らんでいるとはいえ

まだまだ咲きそうもありません^^;


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一輪だけ咲いていた可愛いピンクの梅~♡



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でもお天気が良い日でしたので

ぽかぽかと温かく

ひろ~い牧野植物園の中を存分にお写ん歩してきました~

可愛らしいお花も咲いていたので

そのレポはまた後日~(^-^)






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by ayayay0003 | 2018-02-17 08:41 | 旅行 | Trackback | Comments(18)

ヴェネツィアのホテルの朝食♪

ヴェネツィアのホテルサンタマリーナの朝食です~(^_-)-☆


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兎にも角にも

ヴェネツィアのホテルの朝食は私の大好きな

甘~いパンが沢山でテンションが上がりました~(^-^)


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このクッキーのような生地に

チョコクリームが挟んであるお菓子?

これが最高に美味しかったのです~♡

イタリアのお菓子なのだと思います(^^♪


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こちらはアーモンドのケーキ?

これもいただいたと思います~

朝からケーキ?

はい、旅に出てる間はいただきます~(^_-)-☆


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申し訳程度に

生のパイナップルがあり

野菜は、トマトと胡瓜がほんの少しありました~


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これは、2日目に頂いたケーキ

アップルタルトかな?

とにかく2日とも甘~~い朝食を堪能しました~

これだからイタリア旅は大好きなのです~♡

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食堂は、狭いヴェネツィアなので

場所も狭いのですが

取りに行くのも近くだから

こういう小さいホテルのが朝食は好きです~(*^_^*)



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マイチョイスですが

先程も書きましたが

何度かおかわりをして沢山甘いものをいただきました(*^_^*)

そんなに甘いもの食べて大丈夫(>_<)

はい、ツアー中はとんでもなく歩く(多分1日2万歩近く?)

なので十分消費するのですよ~

ヨ―ロッパツアーでは1度も帰国してから

体重が増えてたということはありません!

御馳走さまでした~☆




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by ayayay0003 | 2018-02-16 08:14 | 旅行 | Trackback | Comments(18)

五剣山と歓喜天@八栗寺参拝

先日の八栗寺では、やはりこの五剣山を眺めました~☆



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八栗寺の上には五剣山が聳え立っています~


五剣山

香川県高松市の東方、庵治(あじ)町と牟礼(むれ)町の境にあり、
源平の古戦場、壇ノ浦を挟んで屋島と向かい合っている。
山中には四国八十八カ所の第八十五番札所、八栗寺がある。 
香川県の山には珍しく岩肌が露出した、アルペン的な山である。
ただ、北西の山肌が、採石のため削られているのは残念である。
五剣山というように、西から一ノ峰、二ノ峰と続き、4つのピークがある。
最後の五ノ峰は現在は平らになっている。
宝永4年(1707)大地震で、峰が崩れてしまったという。


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聖天尊とも呼ばれる

歓喜天さまのお堂に通じる参道です~☆

こちらの仏様は、お願い事をよく効いてくださるそうです~

88か所の四国霊場として有名なのは勿論

御祈祷寺としてこちらのお寺さんが有名たる所以でも有ります☆



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こちらのお堂の中に

お聖天さまがいらっしゃいます~

よ~く手を合わせてお祈りしました(^-^)


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お線香も忘れずに・・・

お参りの方の服を見れば

凄い寒い日というのが分かりますよネ(^_-)-☆



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でも元気な子供さんたちは、

こちらのお山まで駆け上がって来たみたい~♫

ちょっと寒さを忘れて元気が出ました~(^-^)






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by ayayay0003 | 2018-02-15 08:58 | 旅行 | Trackback | Comments(10)

Sachertorte @ St Valentine's Day 2018

今年のバレンタインは、念願のザッハトルテを作りました(^^♪



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ザッハトルテには思い出があります~(^_-)-☆

2007年にウィーンのホテルザッハで

本物のザッハトルテをいただいたからです~(*^_^*)

その時、ホテルの入り口とカフェの入り口を間違えて

ちょっと恥ずかしい思いもしたのも思い出です~(笑)

初めていただいたのは、京都の学生時代○○年前~

あの時の、こんな濃厚なチョコレートケーキがあることの感動☆

今の時代でもなかなか家の町ではザッハトルテには出会えません!

なら自分で作る?というのは(・・?

でも、グラサージュが難しいから・・・

今年は、グラサージュに挑戦してみたくて作ってみました~☆



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ホテルザッハの本物のザッハ・トルテです~

生クリームたっぷり添えていただきます~♡



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材料は、そんなに高価でないお手軽チョコレートでネ(^_-)-☆

私の大好きな明治のチョコです~♡

生地の方にココアとともに入れました(*^_^*)

赤いジャムは、あの6月のすももジャムです~

杏ジャムを本来は使いますが

甘酸っぱいので代用しましたよ(^^♪

本物とはほど遠いかもしれませんが

私風なザッハトルテです~(^-^)



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チョコレートケーキはまずまずの焼き上がり~☆

ラム酒で割ったジャムを塗ったのでテカテカ光ってます~(*^_^*)



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グラサージュしているところです~

グラサージュ用のチョコは、テンパリングしなくて良いチョコにしました~

時々ケーキが落ちない程度に網ごと傾けて

周りにもムラなくチョコが付くようにしていきます~

最終は、パレットナイフで側面だけなぞりました☆

上は、そのままのが綺麗です~

チョコの面にお空と雲が映り込み綺麗です~(^_-)-☆

美術の時間のようでちょっと楽しかったです~♫



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乾ききらないうちに

金箔(kaoruさんにいただいた)を散らします☆

kaoruさんケーキが豪華になりましたありがとうございます♡



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側面の仕上がりはこんな感じ~

完璧ではありませんがまあこんなものでしょう(^-^)



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カットしてして盛り付けますが

包丁は、お湯で温めて布巾でふいてからカットすると

綺麗に切れますよー(^-^)

チョコレートを割らないように包丁は、チョコを溶かしながら

ゆっくりと入れます~



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義母の友人達に振る舞いました(*^_^*)

喜んで貰えて嬉しかったです~♡

作り方は、↓のレシピ参照です~


18センチホール型で8切れ取れましたよ(^^♪

お家でも作ってみようかな?と思える素敵なレシピありがとうございました♫



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こんな仕上がりです~

ザッハトルテは、地味なケーキなので

見栄えよくするためにチョコが完全に乾いてから

飾ってみました(*^_^*)

御馳走さまでした(^^♪



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by ayayay0003 | 2018-02-14 08:15 | スイーツ | Trackback | Comments(30)

St Valentine's Day 2018のチョコ ♡

またまた今年も1日早いですが・・・
まずは、手作り生チョコをアップします~(^-^)




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毎年この♡型で生チョコを作ります~♫



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拘りは、明治の板チョコ~☆(笑)

だって一番好きなチョコなんです~♡


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今回のもうひとつの拘り・・・

夫のブックナポレオンをちょっと拝借~(笑)

みつかってオイオイ~(;一_一)

でも大サジ1程度ですから~強硬手段で使う~(爆)

やはり洋酒に拘ると

手作り生チョコは美味しいです~♡



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もうひとつは、オランジェット

今年の拘りは、紅マドンナを使用~☆

香りもよくて柔らかくて美味しいです(*^_^*)




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こんな手順で~☆



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プレゼント用は

こんな赤のパッケージで~

女子友に~♡


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御馳走さまでした♫

紅茶党の私ですがチョコにはコ―ヒーですネ♡

今年のバレンタインは

もうひとつチャレンジしました~明日乞うご期待(^_-)-☆



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by ayayay0003 | 2018-02-13 07:54 | スイーツ | Trackback | Comments(22)