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北山通り@京都のパン屋さん2

前回の記事で紹介したお店ですが・・・

前回の記事は、こちらから~☆




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私の大好きなパン屋さん、ブリアンさんです☆



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お店の中は、吹き抜けになってて、こんな感じで~♫

チラッと見えてる2階は、お食事が出来るレストランになってます☆

今回は、お店の中、許可をいただいて撮影出来ました(*^_^*)

朝早くて他にお客さまがいなかったということもあったかも(・・?

通常は、撮影禁止なので許可を取ってからお願いします。


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甘いパンからお惣菜パンまで朝7:30開店ですがその時すでに

殆どのパンが揃ってます(*^_^*)



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そんな中から私のチョイスです。

この中の2コは以前も買ったパンです。


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前回買ったのは、ショコラエオレンジ


ク―ベルチュールチョコ入りのブリオッシュに

オレンジママレ―ドとロースとしたマカダミアンをサンド。



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抹茶あんのルーレ


抹茶あんのシートでくるくるして

中には粒の小豆入りです。

上には、抹茶チョコとくるみトッピングでした。

以上2品リピしたのはやはり美味しかったです☆


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新作の季節ものはこちら、渋皮栗入りクロワッサンです(*^^)v



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断面こんな感じです。

渋皮煮の下には、栗クリームがたくさん入ってて

生地は、お抹茶も入る拘りの生地に感動!(^^)!

お味は、もちろん美味しかったです(*^_^*)



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カボチャのクリームチーズクロワッサン

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カボチャのクリームチーズがたくさん入る美味しいデ二ッシュでした♫



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こちらは、カボチャのカレーパン。



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野菜たっぷりの中にカレーが入る美味しいお惣菜パンでした♫




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帰る日の朝買って、冷蔵庫に入れて、少しあたためて2日で食べ切りました(^^♪

また、近くまで行くと買って食べたいパン屋さんです☆

ごちそうさまでした(*^_^*)





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# by ayayay0003 | 2015-11-03 07:35 | 旅行

お月さま好き☆

10月のある日のことです♪

用事でお出かけ途中に観たお月さまが素敵過ぎて・・・




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最初は、こんな風にお山の上のお月さまでした(^_-)-☆



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ちょっと電線が入るけど、そこは普通の道だから仕方ない・・・

ススキとお月さまにちょっと感動!



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まだ、暗くなってないこれから暗くなろうかという時間のお月さま

でも日によっては見えない日もあるし・・・

こんなにはっきりと綺麗なお月さまが見えて嬉しくて何枚も撮りました(笑)




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ススキもだんだんとふっくらしてきて

もう冬の感じがしますね☆

この時間のお空のグラデーションが好きです(^^♪



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お月さまを撮った反対側は、夕焼けが美しい~☆



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ドラマチックな夕焼けにちょっぴり感傷的になりませんか(^^♪




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# by ayayay0003 | 2015-11-02 07:29 | 日々のできごと

紅玉のピザ風パン♪

紅玉が出回り出した頃にこちらのパン焼きました(^^♪



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焼いてないみたいに見えますが

リンゴは、しっかりと高温で焼いたから焼けています(^^♪

こういうお店のパンがあって真似して焼いてみました♫

ピザの形に似てますが、チーズはなしで、上にメープルシロップかけて

いただきます(*^^)v




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まっ赤な紅玉を使いました☆

よ~く洗って皮ごと使います。



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こういうふうに薄くスライスして塩水につけておきます☆



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パン生地は、HB君が一次発酵までし上げてくれ安心(^^♪



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↑の記事を円形に伸ばして上にリンゴをトッピングします☆

1つだけ無花果を乗せてみました(^_-)-☆



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無花果の方は、焼くとトロ~リジャムのようになりました(^^♪

美味しかったです(^.^)



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こんなサンデーブランチもりんごの季節にはイイですよね(^^♪

ごちそうさまでした~♫




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# by ayayay0003 | 2015-11-01 07:25 | パン

カボチャのプリン@ハロウィン

皆さん、今日はハロウィンですね(*^^)v

実は、いつがハロウィンかわからなくて調べました(・。・;


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なんか、笑えるようなカボチャのプリンです(^_-)-☆

カボチャのプリンは、よく作るのですが・・・

チョコペンで描いたのは数回なのですみません(笑)



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このカボチャ、なんと夏季になってたカボチャ、

最近と言ってもかれこれ半月くらい前に義母が収穫してきてくれました!(^^)!



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切るとこんなに色鮮やか~(*^_^*)

これは、ハロウィンにプリン作ろう!と思いました♫




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カボチャのプリンの作り方は、↓から~☆

Cpicon ハロウィンのカボチャのプリン by a777




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せっかく新しいオーブンを買ったので

オーブンの適温スチームの機能を活用しました!(^^)!

85度で蒸し焼きにできます(^_-)-☆


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一番のお気に入りはこのコです(^^♪



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ハロウィンの日のオヤツは、カボチャのプリンで決まりですね(*^^)v

ごちそうさまでした(*^_^*)




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# by ayayay0003 | 2015-10-31 07:32 | スイーツ

鰆のタタキの夕食♪

鰆のお刺身(短冊)でタタキを作りました(^^♪



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最近、ほんの少し気温が低めになり、大根の美味しい季節になってきました。

タタキをカルパッチョ風に食べるのでまわりは大根です(^_-)-☆

カルパッチョ風のドレッシングは、自家製でライム、ワサビ、クルミオイル、醤油で

作ります(^^♪



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そして、赤いのはこの大根(紅くるり)です☆

ライム汁と塩で少し漬けてみました。

鮮やかな色がキレイです。



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すき焼きの残りの牛スライスを焼きました(^^♪



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産直で、色の綺麗なイエローのカリフラワーがありましたので

つけあわせにしました(^_-)-☆




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秋の恒例、柿と蕪の酢の物です☆

柿は、もちろん自分家の柿です!

レシピはこちらから↓今回はライムを使用してます(^^♪


Cpicon 蕪と柿のレモン風味♪ by a777




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ラデッシュとベビーリーフのサラダです。

レモンと玉ねぎのドレッシング↓でいただきました(^^♪

Cpicon 激ウマ~レモン+玉ねぎドレッシング☆ by a777




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レンコンとひき肉のきんぴら

レンコンを酢水に漬けておいてから炒めたので

白くきれいに仕上がりました!

酸味も加わり美味しかったです(^_-)-☆




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久しぶりに赤ワインをいただいた日の夕食でした☆

ごちそうさまでした。





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# by ayayay0003 | 2015-10-30 07:08 | お家ごはん