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五穀食パンで作る紫芋サンド♫

先日の五穀食パンを使いお家では
紫芋をサンドしてみました~(^-^)




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先日のパン教室よりも

もうひとつ派手な感じに~(^_-)-☆




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こんな感じで

紫芋はマッシュにして挟みました~

紫芋だけでも甘味があったので

何も加えずヘルシ―に☆



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ヨーグルトは

豆乳ヨーグルトと普通のヨーグルトの半々で~

蜂蜜生姜を加えて風邪対策~(^-^)



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お家で復習したというよりは

持って帰った五穀食パンで

サンドにしただけでした~(笑)

包装紙だけが♡で目立ちますよね(^。^)


御馳走さまでした(^^♪


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by ayayay0003 | 2018-02-11 08:30 | お家ごはん | Trackback | Comments(26)

五穀食パンで作る紫キャベツサンド♫

今月のパン教室では五穀食パンを作り
紫キャベツのサンドを作りました~♫



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こんな感じ~☆

具沢山でとってもヘルシ―(^^♪



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五穀食パンはカクショクでしたが

発酵が足りず

少し角がとれたパンで先生が残念がってました~^^;



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カットすると

こんな感じで結講具が多いです~☆



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紫キャベツは沢山~

レタスも入ってましたが

もう挟んだ後~(笑)


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挟むとこんな感じで

コレ、大丈夫?

と言う感じですが

しばらくクっキングシートで巻いて置き

カットしたら大丈夫でした~(^^♪



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この日は、クグロフも焼きまして

美味しいチョコとプル―ンが入ってて美味しかったです~♡

御馳走さまでした(*^_^*)






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by ayayay0003 | 2018-01-28 08:22 | パン | Trackback | Comments(20)

パネト―ネ&Cafe@久しぶりのパン教室のアップです~♫

パン教室の記事は久しぶりです~♫
12月のパン教室は、もちろんクリスマスのパンです~(^^♪


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パネト―ネ

イタリアのクリスマスのパンです~(^^♪



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パネト―ネは発酵に時間がかかります~

そして、特殊な発酵なので

お家で作るのは難しいです~

なので、お教室のパンだけですませます(笑)




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そしてもう一つのパンは

新メニューのCafeと名前のついたパン

パン教室の大元のところが考えてる新メニューのようです~



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ドーナツかベーグルのような形

これがとっても可愛い~♡

しかも上にはビスケット生地乗せ~(*^_^*)

中味は小豆が入っています~

コ―ヒーと小豆ってなかなか合う組み合わせです美味しい~♡

そして、ビスケット生地にはチョコペンで文字を~

苦手なので綺麗には書けません~(笑)



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パネト―ネの中は

オレンジピール、レモンピール、レーズンと盛りだくさん



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先日のラ・フランスが食べごろになったので

豆乳ヨーグルトに入れていただきました

美味しい~♡


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紫白菜のサラダ

上には、スイスチャ―ド(甘くて美味しいお野菜です)


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プレクリスマスに

パン教室で作ったパンをお家カフェで~♡

こんなサンデーブランチも良いですね~(^^♪

御馳走さまでした♪





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by ayayay0003 | 2017-12-10 09:18 | パン | Trackback | Comments(20)

カボチャパン@ハロウィン~♫

カボチャのパン、ハロウィン風焼きました~(^_-)-☆



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カボチャを潰して生地に練り込み

餡は、紫芋を使いました~

黄色と紫というだけのパンですが・・・(笑)

餡がソレっぽくないですか(・・?



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餡は、もちろん

紫芋から作りますよー

今回は、和三盆糖を使いましたよ~♫

美味しいのナンノ~♡




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簡単なサラダと・・・


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ヨーグルトは

モチロン豆乳ヨ―グルト

紫芋の餡入れました~

ミスマッチな感じですが

意外と美味しいですよ~(^_-)-☆




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パンは、生のカボチャ入りなのでふわふわ~

紫芋の餡と良く合います~♡



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ハロウィンのこんな

sunday brunchはいかがでしょうか(^_-)-☆






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by ayayay0003 | 2017-10-29 09:16 | パン | Trackback | Comments(18)

栗アンパンと栗クリームパン♫

栗の渋皮煮入りのアンパンと栗クリームパン焼きました~(^_-)-☆




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見た目は、ごく普通のアンパンですが・・・



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中は、こんな感じ~

大きな渋皮煮入りです~(^-^)


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栗クリームパンです~♫



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作り方はこんな感じ~(^_-)-☆



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御馳走さまでした~(^-^)

アンパンの方は、京都に持って行き頂きましたよ♫






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by ayayay0003 | 2017-10-22 09:02 | スイーツ | Trackback | Comments(14)

ブルーベリーパン♪

パンの記事はお久しぶりになりました~(^^♪

結講焼いてますがいつもは普通の丸パンです~♫



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ブルーベリーだけの水分なので

結講紫が強いです~(*^_^*)



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やはり、水分は計らないとネ(^_-)-☆

強力粉250gに対してブルーベリーは約200g使用しています♪

あとは、お好みで~



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成形は、丸パン成形で

こんな型に入れて焼いています~

何度か繰り返し使える型なので重宝しています~(*^_^*)



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中は、ふわっと

こんな感じ~☆

ブルーベリーの香りが広がりますよー(^-^)



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こんな風にちょっと

生のブルーベリーと生クリームで

お洒落して☆




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御馳走さまでした~♫

こんな紫な朝もイイかも~(^_-)-☆






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by ayayay0003 | 2017-09-03 07:06 | パン | Trackback | Comments(30)

オリーブ塩パンと小豆島産緑化一番搾りEXヴァージンオリーブオイル

いただきものですがとても美味しい
小豆島産のEXヴァージンオリーブオイルをいただいきました(^_-)-☆



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こちらです~(^_-)-☆

以下HPからの説明です↓

完熟一歩手前のグリーンオリーブを贅沢に一番搾りにしました。
正にプレミアムEXヴァージンオイルです。
ツヤのあるグリーンがかった贅沢な逸品です。
完熟オリーブオイルに比べ更にフルーティーさが増します。
パンやサラダに使用していただくと違いがわかり、
今までのオリーブオイルのイメージが一新します。
まさにプレミアムオイルです。もちろん手摘みですので酸化度は0,2%以下です。




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ということで

オリーブ塩のパンを焼きました(^_-)-☆



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このオリーブオイル開けた瞬間から

素晴らしい香りが~♡

もちろんパンにつけたら最高でした(*^_^*)

興味のある方はこちらから~☆




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シンプルイズベストな朝食ですが

このオリーブオイルのおかげで

とてもリッチな気持ちになれます~(^-^)

御馳走さまでした(*^^)v





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by ayayay0003 | 2017-04-02 08:16 | パン | Trackback | Comments(22)

Sunday Brunch@明太子パン♪

お初で明太子パンを焼きました~(^^♪
て、明太子を入れただけなんですが・・・(笑)



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朝からお天気の良い日でしたから

明太子パンもイキイキして見れます~(笑)



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こんなに明太子を入れましたが・・・



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パンを切るとこんな感じ~☆

アツアツは、美味しいです~♡


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もちろん、おかずもネ(^_-)-☆

ハムは、贈答品の少し良いのが残ってました(^-^)

目玉焼き、ちょっと失敗、白くなっちゃいました!(笑)



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いつものように蜂蜜生姜入りの

豆乳ヨーグルト+普通のヨーグルト

+苺です~(^^♪



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御馳走さまでした、美味しかったです~(*^_^*)








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by ayayay0003 | 2017-02-05 08:33 | お家ごはん | Trackback | Comments(21)

栗クリームパンと渋皮煮入りアンパン♪

栗の時期に一度は作る贅沢な栗入りパンです♪



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こちらが完成したパンです

見た目は味ともかく味は最高でした☆


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まずは、アンパンから

小豆は、お彼岸の餡子の残り(冷凍保存)を使います♪

自家製渋皮煮をまるごと1コ入れます~(^。^)

餡子の上に渋皮煮のせたら分からないですネ~(笑)



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出来上がりはこんな感じかな(^-^)



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切るとこんな感じ~☆




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栗クリームパンの方です

自家製栗クリームや渋皮煮を贅沢に入れてみました♪



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見栄えはしませんが・・・(笑)


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中には、渋皮煮と自家製栗クリームがたっぷりと・・・

栗クリームは、生の栗を茹でて裏ゴシして

蜂蜜、生クリーム少々を入れています

まさに栗オンリーの具のパン、贅沢の極みです☆

これが美味しいのナンノ・・・(笑)

今まで、購入した栗入りパンでこれ以上に美味しい具のパンには

出会ったことがありません(*^_^*)

お気に入りの具をたっぷりと!自家製の良いところですね♡




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お皿には、栗クリームパン3コしかのってないけど

4コ出来たので

義母と2コずついただきました(^^♪

実は、このパン作りの翌朝京都へお出掛けしたので

私は、半分は持って行って大原の里の公園で食べたのでした(笑)

御馳走さまでした♪





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by ayayay0003 | 2016-10-02 06:55 | パン | Trackback | Comments(22)

カレ―肉味噌のサンドイッチ♪

先日のにこりさんのカレー肉味噌を使ってサンドイッチ作りました☆



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とても美味しいカフェメニューの出来上がりでした(^-^)



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山食ももちろん家で焼きました☆

沼サン風に沢山の野菜です~

カレ―肉味噌は片方にたっぷり塗ります♪



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レタスとトウモロコシ

わさびマヨネ―ズで合えます♪

わさびマヨネ―ズは、あのカメヤの製品です☆

コレ、結講美味しくてハマってます~

マヨネ―ズの中にわさびの葉っぱ入りなんです

ス―パーには売ってなくてデパートで買いました!

カレーとわさび?と思いそうですが合います(^_-)-☆



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カレ―肉味噌と野菜のサンドは相性良しで最高です♫

お店で売ってるようなオシャレ~な味のサンドになりました☆

家の相方さん絶賛でしたにこりさん、カレ―肉味噌レシピありがとうございます♪

にこりさん、御馳走さまでした(*^_^*)





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by ayayay0003 | 2016-09-13 07:52 | お家ごはん | Trackback | Comments(18)